En la provincia de Alicante tenemos un 3 estrellas Michelín, es Quique Dacosta del restaurante El Poblet de Dénia. Yo he tenido la ocasión de entrevistarlo por mi trabajo, y he flipado viendo lo que sale de ese laboratorio que es su cocina.
Ahora que esta a punto de empezar la temporada del 2014 han hecho un resumen de "the Made in the Moon", la temporada del 2013. El video es precioso, evidentemente tenia que estar a la altura de los platos. Verdaderas obras de arte.
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