15 abril 2014

Un libro para estas mini-vacaciones: Las vírgenes suicidas, de Jeffrey Eugenides

Yo os sugiero el que me acabo de leer. Por su extensión (200 páginas), ideal para acabarlo en pocos días, y por la misma historia, ese doloroso paso de la adolescencia a la edad adulta, y la búsqueda de una identidad.

La elegí, por el título; Las vírgenes suicidas. Me sonaba. Después recordé que esta novela tiene su adaptación cinematográfica. La peli, que no vi en su día y que me apetece rescatar, la firmaba la directora Sofia Coppola, que se arriesgó con esta primera novela del norte-americano Jeffrey Eugenides.

La narración está en primera persona del plural, ya que la historia la cuentan los amigos de las protagonistas. Ellos son los testigos del progresivo encierro de estas lolitas de entre 13 y 17 años, que se rebelan contra la represión absurda de sus padres, convirtiendo el suicidio casi en un acto familiar. 
Las vírgenes suicidas es el testimonio de los últimos meses de las hermanas Lisbon gracias a la reconstrucción realizada por estos chicos que nadaron entre la obsesión y el amor adolescente. 

Reseña: 

En un pequeño barrio de un ciudad de Michigan, viven los Lisbon. La familia ve drásticamente alterada su existencia cuando la menor de sus hijas, Cecilia, se suicida. Esto representa un antes y un después, no solo para la familia, sino también para toda la comunidad que intenta responder a la pregunta más importante, «¿por qué lo hizo?».

En la novela hay una crítica a la hipocresía de la sociedad estadounidense, a la defensa de  unos valores como la unidad familiar o la solidaridad, que después no se mantienen. También hay una llamada de atención: la represión en esas edades puede desencadenar la búsqueda de una salida, cualquier salida. 

Vamos a regalarnos una buena lectura para esos ratos de relax y tranquilidad que nos merecemos. Ya sea un fin de semana largo, ya sea unas mini-vacaciones. Estos días de Semana Santa se merecen un buen libro.

14 abril 2014

Del fair play y el savoir faire europeos, al de sol a sol español.

Mientras espero el burofax que esta semana me haga entrar en la lista del paro, me sorprendo gratamente con dos noticias de tema laboral. Dos noticias que vienen a poner en jaque, en este país, la teoría del trabajador que calienta la silla, por obligación y no por productividad. Muy lejos de los ejemplos que os voy a poner de fair play sueco y savoir faire francés.


La soñada jornada laboral de 6 horas

La primera es un experimento. Una reducción de la jornada laboral a seis horas en Suecia.  En concreto los trabajadores municipales de Gotemburgo (la segunda ciudad sueca) trabajarán seis horas al día sin que les bajen el sueldo en el marco de un experimento. Los trabajadores se dividirán en dos grupos: uno trabajará según el horario experimental de seis horas, y el otro tendrá el horario laboral convencional de siete horas. Se espera que en día laboral más corto los trabajadores se den menos de baja y que se sientan mejor física y mentalmente. El experimento está basado en la teoría de que después de seis horas, los trabajadores se cansan y reducen su productividad. También permitiría crear nuevos puestos de trabajo.

Desconectarse al salir de la oficina

Y si os habéis quedado muertos de envidia, mirad que han prohibido en Francia, una ley que aquí a más de un jefe le provocaría el infarto.  En el país vecino nuevas leyes laborales ya protegen a los trabajadores de determinados sectores de tener que responder correos después de las 18:00 horas, tras salir de la oficina. Y es que con el reloj en la mano, la ley de 35 horas semanales se ha visto amenazada últimamente por el creciente uso de teléfonos inteligentes, que permiten extender el trabajo fuera de la oficina.


Pura envidia cochina diríamos aquí. Jornadas de 9 horas son muy habituales en multitud de sectores y profesiones diferentes. Aquí nos regimos por "la ley de calienta la silla", aunque en realidad se pierda tiempo y productividad. Aquí se trabaja de sol a sol, y precisamente somos los que más horas de sol tenemos. 


Atención noruegos: Cambio playita por aurora boreal.

10 abril 2014

Cuando el cine es arte, con su trampa y su cartón: El gran hotel Budapest

Voy a ver El Gran Hotel Budapest todavía con el recuerdo fresco de Moonrise Kingdom (2012). Y confirmo que no me he equivocado. Vuelvo a tropezarme en la gran pantalla con otra genialidad del "rarito" de Wes Anderson.  
Abre la película con una introducción de cuento, sin dejar lugar a duda de qué es lo que vamos a ver. Se ve toda la trampa y el cartón. Un encantador cuento con sus dosis de ternura, sofisticación, ironía y hasta mala leche. El cine como antiguamente, sin efectos especiales, pero lleno de trucos, con la imagen hecha herramienta: maquetas, trucajes fotográficos, el tratamiento exquisito del color, el montaje de vértigo, y hasta un formato 4:3 que ya no se lleva.

100 minutos de duración amor por el cine como arte, con un poderío visual tremendo y con un ritmo narrativo que no deja respiro.



Qué vamos a ver



La historia es un cuento de entreguerras donde hay traiciones, amores, crímenes, fugas, y hasta un ejercito de las ZZ. Todo alrededor de la historia centenaria de un gran hotel y de su protagonista, 
Gustave H. , protagonizado por un genial Ralph Fiennes, el estricto y soberbio conserje del lujoso hotel. Un hombre de modales impecables con una máximas: el cliente es lo primero. Y si es clienta, mejor.  Una de ellas, fallece en extrañas circunstancias y le deja en herencia un valioso cuadro renacentista. Un testamento que le convertirá en el gran enemigo de la familia de la finada, que le acusa de ser su asesino. Acompañado por Zero, el nuevo mozo del hotel al que da vida Tony Revolori, Gustave emprenderá una disparatada odisea para limpiar su nombre y hacer cumplir la última voluntad de la finada.


Un reparto coral y de lujo

Además del magistral Fiennes (El paciente inglés) y el joven Revolori, la imponente plantilla del hotel la compone un reparto coral con nombres como los de Bill Murray, Jude Law, Willem Dafoe, Tilda Swinton, Harvey Keitel, Edward Norton, Adrien Brody y, por fin, que es muy caro de ver,  Jeff Goldblum (La Mosca)

La película más Wes Anderson de Wes Anderson viene precedida por el Gran Premio del Jurado en el Festival de Berlín. Y nos confirma el estilo inconfundible, la marca de un director a seguir.

09 abril 2014

Retuiteando que es gerundio

Con la calculadora en la mano, la explicación del éxito de los dos tuits más famosos de la historia, podria ser esta: 35% campaña de imagen, 30% presumir del momento o del logro, 20% moda o tendencia, 10% espontaneidad y/o diversión, y 5% narcisismo.

Estamos hablando de dos mensajes, el abrazo de Obama y el selfie de los Oscar, que fueron retransmitidos a la velocidad de la luz. Gracias a Twitter, una de las redes sociales más activas en los Estados Unidos.




La identidad digital

Evidentemente son imágenes fabricadas, y no fruto de la espontaneidad: los responsables de las dos campañas sabían que había que aprovechar el momento: velocidad en la difusión, alcance mundial y combustible para que se hable de ello.

En una cultura esencialmente visual, la tecnología de las cámaras de los móviles , y la posibilidad de compartir la imagen al instante en una red social, obran el milagro. Tenemos temor al anonimato en un mundo donde tú eres lo que es tu identidad digital.
Dos tuits de record

El tuit de Barack Obama con el abrazo a su mujer era hasta entonces el tuit más famoso de la historia: 781.579 retuits. Los responsables de la campaña sabían que esa foto era el momento dulce, la instantánia deseada, la imagen de la que todos iban a hablar.



Pero llegó el tuit del selfie de Ellen DeGeneres y en menos de 24 horas, 2.409.726 retuits.Los organizadores de los Oscars también calcularon la repercusión de diez actores retratados para la ocasión.

En ambos casos se utilizaron frases breves, con impacto. Una con humor, la otra con mensaje de esperanza.

If only Bradley's arm was longer. Best photo ever. #oscars

Four more years.

Y en los dos tuits más famosos de la historia el texto iba acompañado de imagen.

Evidentemente la fotografía era, en el caso del tuit de Obama, la compañera perfecta a ese triunfante "Cuatro años más" . Una imagen tierna la del abrazo a su esposa, pero a la vez moderna. Obama compartió ese momento en Twitter, eligió una red social, para hacerse no sólo visible al mundo, sino para demostrar que está al día. Se toma la libertad de hacer un guiño al público tuitero. Mensaje de cercania. Logró emocionar a 194.000 usuarios, que la marcaron como favorita.

Nos vamos a la segunda fotografia. En este caso los Oscar eligieron un selfie para hacerse víricos. Los selfies, son esas fotografías que uno se hace a sí mismo para compartirlas en las redes. Es uno de los mayores fenómenos de Internet en 2013 y había que explotarlo. También eligieron Twitter. La foto estaba cuidadosamente diseñada. En un momento tenías a 10 de los mejores actores de Hollywood. Todo con una espontaneidad y una soltura que daba el pego. Todos guapos y sonrientes. Y un mensaje: “nosotros también bromeamos y nos hacemos selfies ... y éste lo vais a compartir”.

Evidentemente en ambos casos estaba asegurada la redifusión y el efecto viral. Objetivo cumplido.

¿Pero porque los selfies se han hecho tan famosos?

Muchos son los que critican la parte de narcisismo que tiene el selfie, pero hoy en día, la repercusión de esta moda es ya imparable, y lo confirman multitud de estudios. Como el que recoge este blog sobre el selfie en diferentes ciudades del mundo.
http://www.trends2read.com/es/el-selfie-bajo-el-microscopio/

“Serás visto o no serás nada”

Esta máxima resume la filosofía del selfie. Se busca la mirada cómplice del otro en búsqueda de reconocimiento identitario. Ya los pintores clásicos como Velazquez o Van Gogh se autoretrataban en sus cuadros. Era como una especie de firma personal. El selfie, que viene del inglés self-portrait (autoretrato) es una variante de esa práctica llevada al mundo digital. Una práctica, que en mi opinión, es más un puro divertimento para la mayoría de los usuarios. Pero en el caso del marketing digital, una herramienta más de identidad de marca.

Del selfie al belfie

Esta claro que para los que quieren verse en primer plano de este gran escaparate que es Internet, tienes que estar al día y no perder posiciones. Ayer era un selfie, y hoy ya es un belfie, esas autofotos de traseros que se comparten, sobre todo a través de Instagram. Aunque el belfie no será tan seguido como el selfie, seguro que sólo lo hacen quien pueda permitírselo, como Lady Gaga.






08 abril 2014

Cincuentañero, madrugador...y feliz


Somos más felices a los 85 que a los 18, y eso ya me deja más tranquila. A los 18 años ya no hay manera de volver (excepto Isabel Preysler) , y a los 85, todavía hay probabilidades. Ya sé que todo esto de la felicidad está sobrevalorado, y que uno no tiene que obligarse a ser feliz, como uno no puede obligarse a ser torero. Hay otros estados emocionales en los que la mayoría de la gente transita, en el tiempo que dura esta tragicomedia que es la vida.

!Toda una vida de felicidad!!Ningún hombre vivo podría soportarla!!Sería el infierno en la tierra! (G.B.Shaw)

Yo ahora mismo estoy a la espera del email que me haga ingresar en la nutrida lista del paro. ¿No debo ser feliz por eso? Depende de mi (bueno, un poco del Sr.Moniato-Fabra, también) . Y me aferro a los resultados de ese estudio que demuestra cómo a partir de los 50 la felicidad suele estar más al alcance de la mano. Y yo ya voy camino de tan redonda cifra. A partir de los 50 son menos los momentos en los que aparece la ira, aprendemos a llevar mejor las preocupaciones y ganamos en disfrute y felicidad. Este estudio de la universidad de Stanford demuestra que el hecho de saber que el tiempo que nos queda es poco, nos ayuda a poner el esfuerzo en lo verdaderamente importante y en relaciones que consideramos significativas, por lo que cada vez nos sentimos más satisfechos.

A quien madruga.....
Si a esto de la edad, le sumamos que son más felices las personas madrugadoras, doy en el clavo. De mis años de horario de panadero me ha quedado la costumbre de levantarme pronto. Otro sesudo estudio, esta vez de la Universidad de Toronto, confirma que las personas (especialmente los adultos jóvenes) que madrugan son más felices y sanas que aquellas que se inclinan por la noche.

Una explicación de este fenómeno está basada en el concepto de “jet lag social”  la felicidad de una persona estaría relacionada con las convenciones y las demandas sociales que casi en su totalidad están pensadas para las personas que viven de día.
Es aquello de ser alondra o búho. Si queréis saber más os dejo el enlace a otro blog.

04 abril 2014

¿Tomamos un cafecito? Los argentinos quieren que sus cafés sean Patrimonio de la Humanidad


Todavía me acuerdo del ambiente que se respira en el Café Tortoni de Buenos Aires. Yo acababa de aterrizar en la ciudad porteña y mi primera parada , directamente desde el aeropuerto, fue el mítico café. Fue como entrar en otro tiempo. No, por la decoración de época ( precioso, el café data de 1880), sino por la mezcla de sosiego y deleite. Fue como desacelerar la respiración para masticar mordiendo a pedacitos el tiempo.

Si que es verdad que la frase porteña "¿Tomamos un cafecito?" esconde detrás una filosofía de vida, aunque hablando de argentinos, sería más una terapia de psicoanalista. Es algo así, como: !Entra, y mientras hablamos y bebemos, vivimos !.

Es inversamente proporcional a la prisas y la rapidez con que nos tomamos un café en España, o se toman el ristretto en Italia. Casi al vuelo. En Buenos Aires mucha gente va a los bares a leer o a trabajar, y pueden hacerlo por horas sin ser molestados.

Pues ese ambiente tan especial que se crea en los bares y las cafeterías de barrio, que es único y no se repite en otras partes del mundo precisamente es lo que quieren que se reconozca. Y han solicitado a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) que lo declare Patrimonio Intangible de la Humanidad.


Una de las personas a las que convocaron para que brinde su testimonio a la Unesco es Italo Daffra, un periodista que creó el sitio #54Bares, dedicado a promover los Bares Notables de Buenos Aires. Con esta denominación se conoce a una serie de bares y cafeterías considerados de gran valor cultural para la ciudad, ya sea por cuestiones arquitectónicas o de relevancia histórica. 

"Acá cuando nos encontramos con otra persona y le decimos '¿tomamos un café?' nos referimos a una costumbre muy única de ir a un bar y pasar horas charlando, sin que nadie nos moleste. Es la excusa perfecta para juntarse con amigos. Hay diferentes rituales que envuelven el famoso cafecito. Cualquier cosa se arregla con un café, se liman asperezas, te ponés de novio, te chamuyás (conquistas) una mina (mujer), te arreglás con un amigo". 

Las autoridades de Buenos Aires tienen hasta finales de abril para presentarle a la Unesco la evidencia que sustente su reclamo de que el hábito de tomar café en Buenos Aires merece ser considerado un Patrimonio Cultural Intangible de la capital argentina, como ya fue declarado el tango en 2009 (de manera conjunta con Uruguay).

(información procedente de BBC mundo)

03 abril 2014

Música para un jueves gris : Cry to me!




Hoy estoy como el tiempo esta semana. Gris y triste. Así que para hacer honor al ambiente vamos con una de blues, el género triste por excelencia. El tema original es del gran Solomon Burke, pero se dio a conocer al gran público por la banda sonora de la película Dirty dancing. Yo os la dejo hoy en la voz de la galesa Duffy. Cry to me. Si os gusta su voz, oir Mercy en el siguiente enlace.

http://sargantanaxpress.blogspot.com.es/2010/02/duffy-mercy.html

02 abril 2014

La revolución del vello púbico : la depilación ¿salud o moda?


El tema y la pregunta puede sonar baladí, pero estamos hablando de algo muy serio. Los dermatólogos ya advierten que la moda de la depilación integral del pubis supone un peligro de infección por enfermedades de transmisión sexual (ETS ).

En los últimos meses nos hemos sorprendido con las declaraciones de algunas celebrities, y alguna que otra foto, haciendo campaña pro-vello. Es decir, defendiendo la no depilación, ya sea del pubis, ya sea la integral o las axilas. La actriz Cameron Diaz o Madonna son algunas de las que más ruido han hecho.



La tendencia de depilarse las zonas íntimas en su totalidad ha provocado polémica en todo el mundo.
Yo al principio pensaba que era cosa de los norte-americanos con sus manías retrógradas y sus modas, hasta que esta semana me he tropezado con un artículo publicado por la Academia Española de Dermatología y Venereología. El dermatólogo Ramón Grimalt, de la AEDV, defiende la necesidad de mantener el vello íntimo y alerta sobre el peligro de esta moda sin fundamento, a la que califica como “absurda”, argumentando que favorece el contagio de Enfermedades de Transmisión Sexual.

¿Para qué sirve el pelo corporal?



El pelo del cuerpo está pensado para proteger: el de la cabeza para evitar las quemaduras solares y los traumatismos, el de las cejas y las pestañas para paliar los traumatismos y las motas en los ojos y los párpados, y el púbico para mantener a raya las heridas, los golpes genitales y las infecciones durante las relaciones sexuales. Para evitar el contagio de enfermedades de transmisión sexual debemos mantener el vello púbico. “El preservativo sólo protege una pequeña parte de dicho riesgo”, opina Grimalt.



Razones muy diferentes son las que da la actriz Cameron Diaz para defender la ausencia de afeitado. Razones tan absurdas, según mi parecer, que dan verguenza:

"El vello púbico sirve como una hermosa cortina para esa persona que está intentando descubrir tu sexualidad. Ella mantiene tus tesoros privados, lo que podría avivar a un amante a echar un vistazo a lo que tienes que ofrecer", reflexiona Cameron Diaz. 

Otros, como la cadena de ropa American Apparel, se apuntan a la moda.  Ya han exhibido en sus escaparates neoyorquinos modelos desnudas con un abundante vello púbico. El debate sólo ha hecho que comenzar. 

01 abril 2014

La última tendencia en repostería : Repostería "verde"

Bizcocho de zanahoria con almendras

En cuestión de pastelería también hay modas. Superados los empachos de muffins, cupcakes, cakepops y macarons, (y con el nivel de azúcar por las nubes) llega la última tendencia a la hora de merendar, la repostería con hortalizas o vegetales. Yo la llamo repostería verde. Una corriente pastelera muy a la última, aunque a la vez es todo un clásico. Pongo de ejemplo el bizcocho de zanahorias, o Carrot Cake, muy tradicional en los EEUU. Y aquí, sin ir más lejos, ya hace siglos que se inventaron los buñuelos de calabaza.

Pero si que es verdad que hay una tendencia creciente a usar distintas verduras para la preparación de pasteles y bizcochos. Zanahorias, calabacines, calabaza... y hasta tomates. Tienen la ventaja que se sustituye parte de la harina 
por la verdura bien triturada, pero el inconveniente es que necesitan más horno, más cocción, por la humedad que contienen.

Yo os recomiendo estrenarse en la repostería "verde" con el bizcocho de zanahorias, o el de calabacín y chocolate.

Y si de repostería en "verde" hablamos, no me olvido de citar los bizcochos de té verde japonés (en polvo). No incluyen verdura, pero el bonito color que deja da el pego.

Os dejo la receta del bizcocho de zanahorias por si os atreveis:  

INGREDIENTES

- 250 gr Zanahorias 
- 200 gr Azúcar
- 3 Huevo
- 150 gr Mantequilla
- 1 cucharadita Azúcar avainillado
- 120 gr Harina de repostería
- 1 cucharadita Bicarbonato
- 1 pizca Canela (opcional)
- 1/2 cucharadita Levadura química
- 1/2 cucharadita Sal
- 150 gr Nueces picadas gruesas
- Azúcar glass para espolvorear

Las indicaciones son para la Thermomix, pero se puede hacer de manera tradicional perfectamente.

Pela las zanahorias, córtalas en dos o tres trozos y échalas en el vaso. 5 Sec. Vel. 5.
Añade el azúcar, los huevos, el aceite y el azúcar avainillado y mezcla. 1 Min. Vel. 4.
Añade la harina, el bicarbonato, la canela, la levadura, la sal y las nueces. 1 Min. Vel.4.
Termina de mezclar con la espátula.
Precalienta el horno a 180º.
Engrasa un molde de bizcocho y vierte el contenido del vaso.

Hornea durante 35 Min. dice la receta.  A mi me costó una hora.

31 marzo 2014

Al cine : Kamikaze. El humor negro, mejor dejárselo a los ingleses.

Si lees las críticas antes de ir a ver Kamikaze estás perdido. O la alaban, o la odian. Y la verdad es que no les falta razón, en cierta medida, ni a unos ni a otros.

Por un lado, la película empieza con una larga secuencia, hasta el título de la película, donde todo pinta perfecto. Un arranque que promete : buena fotografía, buenos actores, y una introducción a la historia que hace crecer las expectativas. Pero a partir de aquí hay un desequilibrio en la linea de la pelí que no me ha gustado un pelo. Es una comedia, y de hecho hay bromas que hacen gracia, y aunque el tema es el que es, has entrado al cine sabiendo que es una comedia. Pero no me acaba de convencer el tono de humor negro (la explicación del suicidio), que por otro lado creo que los españoles, al contrario que los ingleses, no sabemos exprimir. Y el final no me ha gustado. Pero bueno es la ópera prima del director, Alex Pina, y vamos a darle un voto de confianza.

Sinopsis: 
Slatan, un hombre oriundo del Karadjistan, se enfrenta a una situación extrema: hacer estallar un avión de pasajeros que va de Moscú a Madrid. Pero una tormenta de nieve retrasa el vuelo, y los pasajeros son alojados en un hotel de montaña hasta que pase el temporal. Ese retraso obliga al terrorista a convivir, durante tres días, con sus futuras víctimas, unas personas con una visión positiva y optimista de la vida.

Como dice el personaje de Hector Alterio al final de la película:

Siempre hay alguien que lo pasa peor que tú. Y solo hay dos opciones: o joderte por dentro, o bailar al ritmo de la vida.

Pero hay que decir a su favor que tiene muy buen reparto, y que ya sólo por ver el cuerpazo de Álex García (Sin tetas no hay paraiso y Tierra de lobos) vale la pena. Y borda el acento caucasico, nadie diria que este bombón en realidad es canario. Su papel casa a la perfección con uno de los personajes que le dan réplica, el argentino Eduardo Blanco.

El cine desde hoy y hasta el miércoles está a 2,90 euros en el 90 % de las salas (www.fiestadelcine.com) , así que aprovechad. Yo iba a ver El Gran Hotel Budapest y ya me la han quitado de la cartelera. En fin.

28 marzo 2014

¿Tú eres de los que luchan o de los que tiran la toalla?

Esta mañana he ido a recoger a la Escuela Oficial de Idiomas el Certificado del Nivel Intermedio de inglés (el conocido B1). Han tardado un año en entregármelo. Es decir, que ya sabía desde hace un año que había aprobado. Pero hasta que no lo he visto en mis manos, no me he parado a reflexionar sobre algo a lo que estos días le doy vueltas.

Os hablo del sacrificio y la superación. Os hablo de las batallas particulares que día día merman nuestras fuerzas, ... pero después nos hacen saludar desde lo más alto del podio doméstico, con esa sonrisa de satisfacción que nos da la vuelta a la cara. Somos guerreros de andar por casa. 


Muchas veces, cuando tenia que salir del trabajo al mediodía, con el sandwich en la mano para comer por el camino, y llegar a las 15.30  a clase de inglés, me preguntaba para qué tanto esfuerzo. Y otras muchas, ante el reto de empezar algo nuevo que requiere fuerzas de ánimo, atención, tiempo e incluso dinero, nos hemos echado atrás, ante las expectativas del fracaso.

Tirar hacia adelante con proyectos nuevos (ya sea un idioma, una nueva carrera, una tarea de bricolaje, algún trabajo incomodo y pendiente ...) requiere sacrificio, compromiso y constancia. Y hoy en día vamos muy cortos de estas virtudes. Y no nos paramos a pensar que el tiempo pasa, que lo que no hagamos hoy, no lo haremos probablemente nunca. Que el mañana es un adverbio de tiempo inventado ex profeso para empezar la frase "Mañana será tarde". Que no tenemos vocación de triunfadores porque la de perdedores queda más poética y más reivindicativa.


Pero la verdad es que cuando ganamos, cuando lo conseguimos, cuando obtenemos el premio, la sensación de triunfo no tiene precio ni comparación. La complacencia particular y propia de obtener el éxito buscado es una satisfacción difícil de describir. 

A mi me quedan muchas batallas por delante. Espero salir coronada con laureles. ¿Y vosotros? 

27 marzo 2014

Lo último de Jorge Drexler: Bailar en la cueva




Me toca dejar ya algo de musiquita antes de que acabe la semana. Así que rescato a uno de mis preferidos, el cantautor uruguayo Jorge Drexler con motivo de la presentación esta semana de Bailar en la cueva,su último trabajo. Un disco que supone un cambio de dirección en su trayectoria, con una apuesta por el baile, una de las experiencias "más liberadoras" del ser humano. Lo que daría yo por marcarme un bailecito con alguno de estos cuatro señores.


En el nuevo disco hay colaboraciones de Caetano Veloso, Bomba Estéreo, Ana Tijoux y Eduardo Cabra de Calle 13, y será presentado en una gira por España y América Latina.


Os he colgado el videoclip de Universos paralelos, primer corte de difusión de Bailar en la cueva. Está dirigido por David Trueba, que baila también junto con Drexler, Javier Limón, y Toni Garrido.

26 marzo 2014

Miércoles, al cine: ocho apellidos vascos

Me daba rabia ir a ver esta película por el bombardeo publicitario que tiene de más. Siempre sospecho que si tanto bombo necesitan es porque son malas. Pero he de reconocer que me gusta el director, Emilio Martinez Lázaro (El otro lado de la cama, Los peores años de nuestra vida) y hacia muchos años, desde Las trece rosas (2007) que no estrenaba nada. Como creo que su fuerte es la comedia, allá que me he ido al cine.

Ocho apellidos vascos es la versión libre española de la taquillera Bienvenidos al Norte (Francia), y Bienvenidos al sur (Italia). Supongo que aprovechando los buenos resultados de las películas de nuestros países vecinos, Martinez Lazaro se ha lanzado a dirigir esta comedia sobre los tópicos y estereotipos de los habitantes de una región. En este caso los de Euskadi y los de Andalucia. Y la verdad, es que sin llegar a tener la frescura y la complicidad de Bienvenidos al Norte, he de decir que me he reído unas cuantas veces con la caricatura y la exageración de costumbres que nos presenta Ocho apellidos vascos. Es sano reírse de uno mismo o del vecino, siempre que no se caiga en una parodia de humor lamentable. Aquí te ríes en varias ocasiones, y al menos sales del cine y has pasado un buen rato.

El responsable del guión es Borja Cobeaga (Pagafantas, No controles) y de la serie de televisión Muchachada Nui. Cobeaga no ha querido arriesgarse y lidia con una historia bastante blanca, una película que seguramente sea la primera comedia española donde sale ETA. Tal vez sea ya una seña más de normalidad que confirma el fin del conflicto vasco.

Clara Lago y Dani Rovira en '8 apellidos vascos'

El monologuista Dani Rovira debuta en el cine y convence en un papel donde borda el acento del País Vasco. Pero el que está especialmente estupendo es Karra Elejalde. La película ya se ha convertido en la comedia mas taquillera desde Torrente 4.


25 marzo 2014

Para viajeros con buen saque : El museo del queso manchego

Como buena foodie que soy, y más concretamente cheese lover (esto de poner palabros en otros idiomas queda muy mono) no voy a dejar pasar la oportunidad de contar aquí que ya tenemos el primer museo monográfico del queso manchego. Si tenéis la oportunidad de pasar por Manzanares (Ciudad Real) puede ser una buena visita.

Seguro que os suena la expresión popular de poner a alguien en un brete, se emplea cuando se pretende referir a una persona a la que se ha colocado en un aprieto. Bien, pues esa será una de las curiosas piezas que podemos encontrar en este museo, el artilugio ideado por los pastores para sujetar a las ovejas y mantenerlas lo más quietas posible mientras eran ordeñadas, marcadas o curadas, y que dio origen a esa expresión.

Otro de los muchos objetos que se pueden contemplar es una quesera de la edad del bronce fabricada en barro, en la que se aprecian las perforaciones que permitían el prensado de la pasta cuajada y que pone de relieve que "hace más de 4.000 años nuestros antepasado ya fabricaban queso". Benditos ellos que lo inventaron.

También se pueden conocer los secretos de una maduración óptima del queso manchego: cambiarlo cada día de lugar y observar continuamente que no pierda sus características, adaptándolo a unas condiciones ambientales adecuadas.


Por cierto, recordar que el año pasado el mejor queso del mundo mundial, elegido en el Reino Unido, y para rabia de franceses e italianos, fue un queso manchego. Se llama Gran Reserva Dehesa de los LLanos y es de Albacete. Yo lo compro en el mercado central de Alicante y os aseguro que es un pedazo de gloria. Os dejo mi post anterior sobre él.

http://sargantanaxpress.blogspot.com.es/search?q=queso+manchego+albacete

24 marzo 2014

Qué leer: Benjamin Prado, Ajuste de cuentas

Ajuste de cuentas, Ed. Alfaguara
Vamos a empezar la semana con un libro, con el que me acabo de leer. No había leído nada de Benjamin Prado y me he estrenado con Ajuste de cuentas. Dicen que es la mas floja de un trío de novelas que empezó con Mala gente que camina en 2006 y Operación Gladio en 2011. Lo que me alegra, ya que si ésta me ha parecido buena, me esperan las otras dos.

La verdad es que te asomas a la lectura de este libro y parece que entras en la realidad cotidiana de este país, es como asomarte a un telediario escrito en páginas en blanco. Entras de lleno en la España del pelotazo y el ladrillo (de aquellos polvos, estos lodos) y comienzan a desfilar banqueros y constructores .Por tanto es un retrato fiel de una época de esta España de hoy. Y evidentemente reconocemos e identificamos personajes paralelos de entonces. Los Roca, los Mario Conde, los Pocero, los Blesa....

El protagonista es Juan Urbano, profesor de Instituto y escritor en paro, a la espera que le mendiguen una colaboración en algún diario, cuando de repente es elegido para escribir una novela : la vida del acaudalado empresario Martín Duque, icono del nuevo millonario hecho a sí mismo, turista de paraísos fiscales, caído en desgracia posteriormente por delitos propios e intrigas ajenas. ¿A alguien le suena esto a algo?

¿Que hará Juan? La hipoteca y la falta de trabajo en un lado de la balanza, en el otro, su moral. El dinero o la indigencia. ¿Un libro de encargo y al dictado, o una investigación para saber la verdad?

Lo que más me ha gustado es el estilo de Benjamin Prado. Directo y ágil, pero a la vez trabajado, con citas literarias, frases trabajadas, aforismos.... Os dejo unos ejemplos para hacer boca.

Lo que estaba ocurriendo parecía una historia que hubiese empezado Dickens y fuera a acabar Kafka, es decir, que era muy triste y que no iba a tener un final feliz.
El cuello es una zona que no admite medias tintas, es el lugar de las joyas caras, los besos apasionados y las sogas de suicida, y el suyo era frágil, aristocrático.
Me repetí que esa mujer no me convenía, pero también que eso no importaba: los deseos no se eligen, nos toman al asalto.
Lo cargos de conciencia para quien se los pueda costear.
Se hizo un silencio incómodo que a los dos nos interesaba: a él , porque le servia de levadura, para hacer que aumentase el volumen de sus últimas palabras,...

20 marzo 2014

Una de cine: Lo nuevo de Jason Reitman , Una vida en tres días

En un momento de la película la protagonista le explica a su hijo ( en esa conversación siempre pendiente sobre el despertar sexual)  que en esas lecciones de "la otra educación", sólo explican el fenómeno  biológico, pero nunca explican que es lo que se siente. Pues precisamente de eso va Una vida en tres días. 

Kate Winslet y Josh Broslin

Y podía ser un producto típico de telefilm de tarde de sábado, pero Jason Reitman (Up in the air, Juno) sabe jugar con las reglas para ganarse la complicidad del espectador, y hace funcionar la historia, aunque un poco a la desesperada. 

La historia nos plantea una relación a tres bandas: la madre abandonada que llena un vacío emocional con la llegada de un desconocido, el hijo que encuentra un padre que le enseñe a jugar al béisbol, y el fugitivo que encuentra una familia y un futuro.  Los tres juegan con el deseo, en distintos niveles. Y hay que decir que uno de los aciertos es la buena química entre Kate Winslet  (Titanic, The Reader) y Josh Brolin (Milk, En el valle de Elah) , una madre depresiva y un asesino fugitivo. 

La torridez del verano de 1987 en un pueblo de New Hampshire es un protagonista más de este thriller dramático/romántico. Y ese bochorno del ambiente se traslada a la única secuencia "hot" de la pelí, la de la tarta de melocotón. (porque sexo en la película, de haberlo, haylo, pero no se ve). 

Y ahora viene el "pero"del film . La película va narrando en flashbacks lo que pasó después del nacimiento de su hijo y que acabó con el fin de su matrimonio. Bien, nos van dando pinceladas a lo largo de la película sobre ese pasado. Pinceladas que no acaban de aclarar realmente lo que pasó. Como tampoco nos cuentan nada del pasado del protagonista, ni siquiera a que tipo de asesino le están dando cobijo. 

Y para acabar , otra vez, las malditas traducciones de los títulos. No es que sea una traducción libre, es que el que lo ha hecho ni se ha mirado la pelicula. Si no sabría que no son tres días, sino cinco.







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18 marzo 2014

La seducción de la única fruta que no se come cruda

Ajajá. Ya sólo con el título os he enganchado. Tanta frase y tanto misterio ... para hablar del membrillo. Pues si señores, el membrillo es mucho membrillo. Yo le tengo una cierta predilección.

Tal vez es una fruta que me atrae y me cae simpática porque toda la vida he visto un membrillero en la casa de campo de mis abuelos. Tal vez es porque en casa siempre se ha hecho dulce de membrillo, que me encanta. Tal vez es porque me enamoró la película de Victor Erice El sol del membrillo.


Es una fruta un poco desconocida, un poco extraña. Está emparentado con el manzano y el peral , pero en realidad es un árbol de la familia de las rosáceas, y para colmo, no es comestible crudo, como la mayoría de la fruta. 

Bueno no lo sé, lo que sé es que me he tropezado con esta receta y no he podido dejar de probarla. Es un bizcocho perfumado y tierno, un bizcocho de dulce de membrillo. La naranja le da un toque cítrico que se contrapone con el azúcar del membrillo. Perfecto. 


Ingredientes :
150 g de azúcar, 200 g de harina, 2 cucharaditas de café de levadura química, 150 ml de aceite de oliva, 3 huevos, zumo de una naranja, 150 g de dulce de membrillo, una pizca de sal, ralladura de la naranja y de 1 limón, 1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde.
Comenzaremos engrasando un molde alargado para horno con la cucharadita de mantequilla. Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 175 grados.

Con un rallador rallamos la corteza de la naranja y del limón. Exprimimos la naranja y reservamos su zumo. Mezclamos el azúcar con la ralladuras y la frotamos para que se impregne bien de los aceites de los cítricos. Mezclamos también la harina junto con la sal y la levadura química.

En un bol mezclamos el aceite de oliva, los huevos batidos y el zumo de naranja, batimos todo junto y añadimos a los ingredientes secos, uniendo todo bien hasta que formemos una pasta lisa y sin grumos. Cortamos el dulce de membrillo en dados de tamaño parecido.

Añadimos un tercio de la masa en el molde, agregamos por encima un tercio de los dados de membrillo. Repetimos esta operación, haciendo dos capas más de masa y de membrillo.Horneamos durante cuarenta y cinco minutos o hasta que cuando pinchemos el bizcocho con un palillo este salga limpio.

17 marzo 2014

Nuevas voces :Rozalén

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Como procuro dejar una canción los lunes, aunque a veces no cumplo, hoy me he prometido obedecer y he encontrado a Rozalén. Me ha gustado esta albaceteña ahijada de Bono (el socialista, no el cantante).

María Rozálen estudió Psicología, aunque su pasión por la música, le han llevado a componer y actuar por toda España y a ganar premios en diferentes certámenes. La chica también tiene un master en Musicoterapia y experiencia en musicoterapia con Parkinson y grupos de colectivos en riesgo de exclusión social.


Os dejo la canción Saltan chispas de su primer trabajo...
que se vuele el miedo que come por dentro
todas las ilusiones que tengo
que salgan arrugas en las comisuras
de tanto reir

14 marzo 2014

El viral de los desconocidos besándose que resultó ser un anuncio

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Seguro que más de uno ya lo habéis visto colgado en las redes sociales, pero por si hay algún despistado lo dejo aquí. Y lo dejo porque me ha parecido bonito el experimento, simplemente por la estética del video, la música y las emociones que trasmiten (más los pequeños abrazos y las risas tontas, que los mismos besos). 


Pero en realidad lo que hay detrás de este video de unos extraños, que deciden darse un primer beso delante de una cámara, es mucho más que un simple video. Es toda una campaña publicitaria que ya lleva 21 millones de visionados. 

El video que ha revolucionado las redes estaba protagonizado por actores y modelos para promocionar una marca de ropa. Pero lo que muchos no captaron era que, en realidad, el supuesto experimento artístico que capta cómo actuamos en ese primer encuentro era un fashion film. Una campaña de promoción de la firma de moda estadounidense Wren.

El video  está protagonizado por modelos, músicos y actores. Y entre los "extraños" también está Soko, la autora de la canción que se escucha en el video, We might be dead by tomorrow.

Y otra cosa que me llama la atención, es que es un anuncio de ropa, pero apenas te fijas en eso. Pero sin embargo han conseguido que miles y miles de personas lo vean y hablen de ello.

12 marzo 2014

20 años de Cuatro bodas y un funeral

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Tal día como hoy, pero hace la friolera de 20 años, se estrenaba Cuatro bodas y un funeral. La película de Mike Newell se convirtió en el film británico de más éxito hasta entonces. El guionista Richard Curtis (Notting Hill y Love Actually) empezó con esta película su ascenso en la carrera de las mejores comedias románticas y convertiría en estrella a Hugh Grant en un papel protagonista que nos enamoró.

Esta escena que os dejo es una de las declaraciones de amor más bonitas del cine. 

11 marzo 2014

¿Eres más trapisonda o más nefelibata?


Complicada la cuestión. Sobretodo así, de primeras. Cuando seguramente no sabéis que quiere decir ni trapisonda ni nefelibata (tampoco yo hasta que me las tropecé). Pero son palabras bonitas, evocadoras, especiales.

Me gusta encontrarme palabras así. Palabras que desconozco hasta el momento que me topo con ellas y de las que me enamoro en el mismo instante. De esas que no te da pereza ir al diccionario a buscarlas.

Vamos con la primera. TRAPISONDA.
Según la Real Académia de la Lengua significa bulla, alboroto o riña. (p.ej. Tremenda trapisonda ha habido), pero hay una segunda acepción que le da el significado de enredo, embrollo, desorden o confusión. (p.ej. A mí no me metas en tus trapisondas). Y por extensión, se utiliza coloquial mente para referirnos a las personas amigas de enredos y alborotos. ¿Sois vosotros un poco trapisondas?

Pero todavía hay un tercera acepción que me gusta más, y que es una de esas palabras en desuso. La "trapisonda" es un estado de la mar, cuando está agitado,  formado por olas pequeñas que se cruzan en diversos sentidos y cuyo ruido se oye a bastante distancia ya que van acompañadas por el ulular del viento.

El diccionario de María Moliner atribuye el origen del término al imperio de Trapisonda o Trebisonda, en Turquía . 

La otra palabra, de la que ya hablé aquí hace años, es NEFELIBATA. Es mi palabra preferida. La Real Academia dice que es un adjetivo con este significado : Dicho de una persona: Soñadora, que anda por las nubes.
Si ya de por sí la palabra es bonita, sonora, con encanto y fuerza, su significado la acompaña por completo. Un termino que es capaz en solo diez letras de identificar un estado tan complejo como el de los soñadores.

Un lector argentino recuerda haber leído en Rayuela un pasaje donde Cortázar la utiliza : "Ladrones de eternidad, embudos del éter, mastines de Dios, nefelibatas".