Mucho Brugal

FLIPANTE ver hoy los periodicos de Alicante. Supongo que aunque seais de fuera muchos de vosotros, algo os sonará Brugal, Gürtel, Hércules, etc...

En el informativo de la SER de esta mañana el periodista Carlos Arcaya ha empezado su boletín diciendo : "Mucho Brugal para desayunar, si me permiten la broma", y efectivamebte quien haya desayunado leyendo el periodico lo ha tenido claro. Hoy ser de Alicante daba verguenza. Solo os dejo algunos titulares.

Flores: "No digas nada, has sido adjudicado, muérete"
Ortiz: "Bueno.Te quiero"
Las escuchas policiales sacan a la luz la estrecharelación entre el contratista y elconseller de infraestructueras.

Las escuchas revelan que Ortiz buscó trato de favor de cuatro consellers y varios alcaldes. El sumario salpica a Fernando de Rosa, Gerardo Camps, Juan Cotino y Mario Flores y alcanza a ciudades como Villena y Monóvar

El padre de Leire Pajín admite que el promotor sondeó su mediación en el Plan Rabasa aunque no le hizo caso

«Si ganas tres y pierdes uno, encantado, claro» Los contactos entre el entonces alcalde alicantino y Ortiz son constantes y casi siempre versan sobre el Plan General de Ordenación Urbana.

Roque Moreno pidió empleo para la mujer y el hijo del socialista Ronda.
La Policía cree que el portavoz del PSPV en Alicante pudo incurrir en un presunto delito e implica también a Ángel Franco como mediador

El sumario desvela falta de transparencia en una contrata de Flores a Ortiz de 16 millones

«Esto no se puede destapar, porque nos meten a la cárcel» Ángel Fenoll habla con Paco Poveda el 22 de mayo del año 2008 en una de las conversaciones intervenidas por la Policía

Castedo pide al juez que levante el secreto del sumario para que pueda defenderse

Los seductores

Esta película va dedicada a todos mis incondicionales que no entienden mi particular apego al cine francés, a la docu-ficción catalana, a la nueva cinematografía femenina sudamericana, o al dogma alemán. Yo también voy al cine a ver por ejemplo una comedia romántica con un nombre tan comercial como Los Seductores (nombre que huele a peli de Esteso y Pajares) y un cartel tan de gancho, como una pareja de guapos. Lo confieso. Eso si, evitaré decir que es francesa (Pascal Chaumeil) para despistar todavía más.
Bueno, pues he de decir que me he reído y me lo he pasado bien. Que la recomiendo. Que es previsible si, pero que es agradable de ver también. La trama no es nada original, el seductor profesional que trabaja rompiendo compromisos y que es víctima de su propia estafa enamorándose de quien no toca.
También he de decir que llega a España tras el gran éxito cosechado en su país donde la han visto cuatro millones de espectadores. Innegable el carisma del protagonista, Romaní Duris, por encima de la flacucha Vanesa Paradis. Y muy bueno la parodia del Dirty dancing, así como los escenarios-paisaje de Mónaco o esas dunas de Merzouaga.

Un poema para un domingo

Escribir un poema se parece a un orgasmo:
mancha la tinta tanto como el semen,
empreña también más en ocasiones.
Tardes hay, sin embargo,
en las que manoseo las palabras,
muerdo sus senos y sus piernas ágiles,
les levanto las faldas con mis dedos,
las miro desde abajo,
les hago lo de siempre
y, pese a todo, ved:
¡no pasa nada!
Lo expresaba muy bien Cesar Vallejo:
“Lo digo y no me corro”.
Pero él disimulaba.

A veces, Angel Gonzalez

El camelo de la maternidad

Sólo hay una cosa que me hace enmudecer en una conversación. El tema niños. Sí, y eso que yo intento implicarme y hablar de mis sobrinos. Pero me cuesta. Me aburre.
Me niego también a decir que no tengo instinto maternal porque creo que eso es un camelo evidentemente de algún machote. Simplemente no tengo la necesidad de procrear o eternizar mis genes.

Evidentemente a mi se me ha pasado el arroz, como suele decirse, pero creo que de haber querido, la oportunidad la tuve con la única persona con la que a lo mejor, llegado el momento y si él me lo hubiera pedido, a lo mejor, ya digo, hubiera tirado para adelante. Pero no, no he querido y punto, no necesito hacer una revisión de mi pasado en busca del idóneo espermatozoide posibilitador de ese estado llamado de buena esperanza.

Y todo esto viene al caso por un libro que estoy leyendo y que me está encantando. Se llama Tenemos que hablar de Kevin ( Lionel Shriver, Anagrama), una reflexión incisiva y atrevida sobre la maternidad. Sobre esa etapa maravillosa y feliz, que si se revisara tal vez no seria como se pinta. Hay quien piensa que la mujer si no tiene hijos es poco menos que coja o manca, incluso antiguamente eras tildada de estéril directamente, no se concebía que se pudiera ser mujer y no ser madre.

Hoy en clase de ingles la teacher me ha preguntado si tenia niños. A punto he estado de decirle. No, I don’t like babys. Pero en un segundo he pensado que iba a quedar como una malvada o depravada. Creo que hasta incluso yo todavía tengo que luchar contra esa imagen de la maternidad maravillosa e irrevocable, el fin único de la mujer.
Yo sé que el dia de mañana, quiero decir cuando sea un vieja que no me valga por misma, seré carne de geriátrico, sin hijos que me cuiden, pero evidentemente no voy a ser tan egoísta de criar un hijo para que me cuide el dia de mañana. Más que nada por que el dia de mañana, vete tu a saber si el niño te ha salido rana y ni se acuerda de ti. Y además, hoy ya con hijos o no, los abuelos acaban en la residencia fijo. Así que ni el motivo egoista me sirve para decidirme a ser mamà.
En fín, pues seguiré siendo la rarita, y por cierto cuando acabe el libro, ahora mismo estoy enganchadísima, os dejo una reseña. Vale la pena.

Mujeres de agua, el último disco de Javier Limón

Este trabajo, Mujeres de Agua, salió al mercado el mes pasado y se trata de un disco dirigido por Javier Limón, en el que 12 mujeres de 5 países de la cuenca mediterránea denuncian la falta de libertad de las mujeres en Irán. Entre otras, están Carmen Linares, La Susi, Montse Cortés y Genara Cortés junto a Concha Buika, La Shica, Mariza, Estrella Morente, Aynur y Yasmín Levy.

Os dejo el primer single: Agua misteriosa, un tema interpretado por La Shica, tremenda mujer con unos directos que son todo un espectáculo.

Per a tu

Vós que amb so mirar matau
mateu-me sols que em mireu
que més m'estim que em mateu
que viure si no em mirau

(Vers popular mallorquí,sembla que anònim)

La mejor cerveza tirada del mundo

Desde el lunes y hasta mañana camareros de 18 paises están demostrando como se tira una caña. Es la final de la competición de Pilsner Urquell para llegar a ser el Mejor Tirador del Mundo,y se celebra en Praga.

El representante español nos da las claves:
1. Enjuagar con agua fría la copa, así se iguala la temperatura del cristal a la de la cerveza
2. Colocar la copa con una inclinación de 45 grados respecto al grifo y empujar éste hacia delante.
3. En el momento en que el líquido alcance el borde de la copa, cerrar el grifo y enderezar.
4. El toque final es empujar el grifo hacia atrás para activar el espumador y conseguir una compacta capa blanca.
5. Las lager (de baja fermentación) se debe servir entre 6 y 8 grados,aunque en España nos gustan más frias, entre 2-3.
6. La espuma debe dejar un surco por cada sorbo, se consigue con un extra de gas a la hora de servir.

SALUD!!!

Amador, lo último de León de Aranoa

Fernando León de Aranoa es un buen ejemplo de la cosecha del 68, como una servidora. Yo le conocí gracias a un cortometraje que me pareció una delicia llamado Sirenas, figura alegórica a la que por cierto vuelve en este, su quinto largometraje. Evidentemente es mejor que os diga que este es el director de películas tan cautivadoras como la premiada Los lunes al sol (2002),la sorprendente ópera prima Familia (1996), Princesas (2005), o Barrio (1998).

Ahora estrena Amador, una reflexión sobre la supervivencia, una lección sobre la vida misma, con sus obstáculos y sus bendiciones. Una película honda pero con humor, una película aleccionadora sin apenas discursos.

Este tío es muy bueno contando la realidad a través de historias personales que le salen bordadas, personajes que te comprarías, y para eso detrás tiene todo un trabajo magnifico de casting. En Amador buena parte del peso cae en Marcela, la actriz peruana Magaly Solier, descubierta por Claudia Llosa (si, sobrina del Nóbel) y todo un hallazgo que disfruté en Madeinusa y La teta asustada. Una actriz de las llamadas contenidas, las que hablan simplemente con un movimiento de ojos. Pero no está sola, comparte película con un estupendo Celso Bugallo (goya como actor de reparto en Mar Adentro) y una actriz Fanny de Castro, habitual de los repartos de muchas cintas españolas en los últimos diez años. Realismo en estado puro en los diálogos entre Marcela y la puta, y Marcela y Amador.
Yo que soy muy maniática con la primera secuencia de una película (es la que me va a decir si vale la pena quedarme sentada en el sillón) he de decir que en Amador esta secuencia te engancha.

Pero vamos a la sinopsis: esta película es la historia de Marcela, una inmigrante que pasa por un momento crítico en su vida, lejos de su país, sin dinero ni trabajo y tan sola como mal acompañada. Consigue dinero y trabajo cuidando a un anciano inmovilizado en una cama, Amador (Celso Bugallo), aparcado por su familia en un piso en plena canícula madrileña. Un piso donde conviven la vida y la muerte. Aficionado a montar puzzles, dice que a todo el mundo nos dan unas piezas y hay que saber ir colocándolas, Marcela, ni sabe encajarlas ni tiene un plan. Solo saber que existe el derecho a un lugar en el mundo. Y Amador va a darle el suyo.
Un gustazo.

El Baobab, comida senegalesa

Para los que estáis o pasáis por Madrid os dejo esta reseña de un restaurante senegalés. Se trata de El Baobab situado en la zona alta de Lavapiés, en el cruce entre Cabestreros y Mesón de Paredes.
No busquéis diseño, es un bar de toda la vida que ofrece comida senegalesa, muy buena y muy bien de precio. Perfecto para un domingo madrileño soleado, ya que tiene terracita.

No hay carta al uso, te ofrecen la comida de cada día, basada en los guisos tradicionales, es decir arroz especiado con carne o con pescado. También hay brochetas o cuscús. Yo probé el arroz ( el grano es más pequeño que el nuestro) con pescado y con carne, excelente los dos y las raciones abundantes. Cuidado con el can, el pimiento rojo pequeñito que acompaña el plato , pica mucho.

Salimos a 10 euros. Muy recomendable.

Una devota de un señor llamado Darín

Vengo de ver la última película de Ricardo Darín. Podría contaros de que va, quien sale, quien la dirige, si es aburrida o si es un peliculón. Pero todo eso ahora mismo es secundario. Acabo de salir de estar dos horitas en compañía de este señor y solo estoy para él. Sólo lo veo a él. Sólo pienso en él. Así es el poder de seducción que este actor bonaerense tiene sobre mi.

Se dice que quien seduce, engaña y conquista a la vez. Yo estoy tonta perdida, rendida a sus pies. Soy devota de su voz, adicta a su sonrisa, estudiosa de sus gestos, hasta si me lo propone me hago contable de sus canas y pintora de sus ojeras.

Me es igual si es el “carancho” sin escrúpulos de su última película. Me lo voy a creer igual si me lo encuentro como carismático estafador en Nueve Reinas. Me volverá a hacer llorar como el mejor hijo del mundo en El hijo de la novia. Si va de oscuro y taciturno taxidermista en El Aura me acojonará, y si me mira como a Soledad Villamil en El secreto de sus ojos, ahí ya Ufffff!!!

Que se lo pregunten a Aristarain, José Luis Cuerda, Trueba o Campanella. Ellos lo vieron. Nosotros lo disfrutamos.

Ricardo Darín, un actor permanentemente bendecido. A mi, ni fe ni devoción van a faltarme.

Hay personas que restan más que suman

Es triste saber que jamás podré leer todos esos libros.
Que nunca caminaremos juntos tantos caminos.
Que el tiempo corre, pero tus pies ya cangrejean.
Es triste.
Es triste que las navidades cada vez empiecen antes.
Que las cuestas se inclinen hacia el lado malo,
y que las lunas sean cada vez más menguantes.

No me gusta que las voluntades se espesen como una sopa boba.
No me gusta decir que si, si ya te dije que no.
No me compres flores.
Yo soy más de cruasán a las puertas de Tiffany’s.

Hay personas que restan más que suman.
Hay vecinos de alcoba y extraños a los que das el corazón.
Hay mil razones para volver, y mil y una para partir.

Joaquín Schmidt

Es tot un clàssic de la restauració de la capital valenciana, i per a mi personalment un goig. Entrar a casa de Joaquin Schmidt (ell es tracta com si entrares de veritat a sa casa i no al seu negoci) és un plaer, un joc per als sentits. Primer t'ofereix un vermut,com ell diu per a beure " a cantaros", si no recorde malament és el Yzaguirre o Arriaga, tot un glop de vellut per al paladar. La segona copa l'acompanyem amb una tapenade. I a partir d'ahi comença el repte. Et dona a triar entre tres menús degustació i com dirien en el "Un,dos,tres" hasta aquí puedo leer. Joaquín no et dirà que és cada plat fins que l'acabes. Has aceptat jugar amb ell i la partida comença d'allò més interessant.

Tot açò és el que vam sopar: gazpacho de fresón con espuma de tomate i guarnición de sandia, salmorejo con jamón de pato y pimienta rosa de Brasil, huevo escalfado con espuma de Pil Pil y puré de patata gallega, gelatina de Martini dulce con caviar de limón y trucha, carrillada escabechada con reducción de no me acuerdo quina cosa, i a les postres l'única pega per a mi (per no dur xocolata) piña con espuma de yogurt griego y Kellogs.

La veritat, tot un divertimento ,fas treballar el teu sentit del gust i la teua memoria "prousiana". Tastes sabors com el sucre de San Mauricio, la nou de Macadamia, o el pebre rosa de Brasil, desconeguts però evocadors, i altres més coneguts però disfrassats, als que tractes de descobrir. Com dia, tot un plaer, tot un joc.


“Mi filosofía es cocinar cada día para treinta amigos” (Joaquín Schmidt, noviembre 1993)

Per terres d'Al-Azraq

Ara que comença la tardor és hora de fer caminades per la nostra geografia. Comença la temporada dels bolets, encara no ha entrat el fred de l'hivern i cal reactivar eixe cos malacostumat a la tumbona de la platja. Per eixa raó vos deixe esta recomanació. Una excursió a la Marina Alta, al barranc del Condoig, a la serra de Cantacuc, a Beniaia,un dels dos pobles de la Vall d'Alcalà (es pot arribar per la CV-713 desde Tollos o desde Alcalá de la Jovada).

La ruta del paratge natural del Condoig es una caminada curta, d'uns 5 quilometres i sense massa desnivell, perfecta per fer amb xiquets també. Es tracta d'un recorregut circular que s'inicia en la plaça de la localitat i ens porta a la font i el llavador. Des d'aci continuarem fins a l'assentamen morisc de la Queirola (Cariola o Criola) amb importants restes de les cases que formaven l'alqueria.


Estem en territori de Al-Azraq, el dels ulls blaus, un territori habitat únicament per mudèjars, i després moriscos (mudejars batejats a partir de 1520) , que durant més de 3 segles mantingueren la religió islàmica, les costums i la seua organització social. En la Queirola es conserven les arcades, les finestres originals, i algunes rajoles. Ja apareix en documents del segle XIII amb motiu de les rentes que Al-Azraq pagava al monarca. La Queirola continuà habitada per moriscos i després per cristians fins el seu definitiu abandonament després de la guerra civil.

Despres d'esta parada a este poblat morisc, continuem i el sender ens portarà al carst del Condoig, un paratge singular bellesa, humit i frondós, on encara queden rests de les antigues formacions vegetals de laurisilva. A l'eixida del barranc trobarem uns tolls amb abundant aigua ,la ruta seguix pel camí de Margarida i després tornarem al punt de partida de Beniaia.

Mack the knife by Robbie Williams

No se si recordaréis el post sobre Pedro Navaja que hice hace un tiempo, pero os refresco la memoria si os digo que es esa canción de Ruben blades que dice :

Por la esquina del viejo barrio lo ví pasar,
con el tumbaó que tienen los guapos al caminar,
las manos siempre en los bolsillos de su gabán...

Es una de las canciones que más me gustan y tal vez sea de los pocos temas que ha saltado de la ópera al jazz, ya sea en la voz de un crooner , como hecha salsa.

Pedro Navaja en realidad es el personaje Mack The Knife que aparece por primera vez en The Beggar's Opera, la obra más importante del poeta y dramaturgo inglés John Gay que fue estrenada en Londres en 1728. The Beggar's Opera era una ópera de baladas que usaba a los criminales de la peor calaña para satirizar a la burguesía y al gobierno de aquellos tiempos. Entre ellos estaba Macheath, un bandido con clase que usaba unas artes muy especiales para el robo, por no utilizar nunca la violencia y por ser muy educado con sus víctimas.

Dos siglos después nos, encontramos la adaptación hecha en la Alemania de entreguerras por Bertolt Brecht (1898-1956) allá por 1928. La nueva adaptación fue bautizada como La Ópera de los Tres Peniques. Esta obra fue mucho más que la mera adaptación de personajes, ya que Bretch escribió y adaptó letras, mientras que se hizo lo propio con la música, cambiando el estilo de muchos de los temas de la obra.En 1933 fue llevada a Nueva York para su representación, pero tuvieron que sucederse diferentes traducciones de la obra hasta que, en 1950, se hizo un nuevo arreglo de La Balada de Mack The Knife por Marc Blitzstein, que la dejó simplemente en Mack The Knife. En esta nueva adaptación el personaje perdió su estatus de ladrón con clase por el de ratero de poca monta.

Dicen que las dos mejores versiones del tema son las interpretadas por Louis Arsmtrong y Ella Fitzgerald. Yo particularmente os dejo esta de Robbie Williams, mi amigo Boro me la dedicó, y yo con su permiso os la dedico a todos vosotros. Pertenen al concierto del Albert Royal de New York, que Williams dedicó al Rat Pack. Cerrar los ojos y disfrutar de la voz elegante y seductora de este señor.

Contracorriente

Ayer vi una película que me emocionó. Me hizo pensar. Me entretuvo de principio a fin. Y me dio a conocer un paisaje que no conocia, y que ya me he apuntado en la lista: las playas de Cabo Blanco en Perú ¿Que mas puedo pedir de una película?

Se trata de la película Contracorriente del director peruano Javier Fuentes-León, su ópera prima, protagonizada por el colombiano Manolo Cardona, el boliviano Cristian Mercado y la peruana Tatiana Astengo.

Cuenta la historia de Santiago, un pintor foráneo que se instala en un pueblo de pescadores. Miguel, uno de los pescadores, se enamora de él y viven una relación secreta, ni sospechada por Mariela, su mujer embarazada. Pero todo se precipita por una inesperada muerte.

La cinta es un buen ejemplo del cine que se está haciendo en Latinoamerica. Me ha recordado las películas de Claudia Vargas-Llosa (Madeinusa, La teta asustada). En ambos casos se trata de películas donde se cuentan historias muy singulares envueltas en mundos cerrados donde la tradición y los prejuicios pesan mucho.

Podría haber sido una Brokeback Mountain latina pero aquí no se habla de una condición sexual y una historia de amor, sino de un amor universal, de fidelidad, y de la consecuencia de los actos.

Aunque es una película supongo que rodada sin mucho presupuesto, hay que decir que cuenta con una gran ventaja. Tiene un paisaje que ya de por si no necesita de más recursos estéticos. El viento, la arena ,los cuerpos, está rodada con mucho gusto. Los paisajes pertenecen a Cabo Blanco en el norte de Perú, donde Ernest Hemingway solía pasar temporadas pescando.

La película ha recibido el Premio del Público en el Festival de Sundance, Cartagena de Indias, Miami y el Festival de cine Latino de Montreal.

Absolutamente recomendable.

La última noche en Twister River

Los que leemos por costumbre y hábito higiénico, solemos hacerlo todo el año, pero en verano parece como que los libros se saborean de diferente manera. No hay verano que no asociemos a un buen libro, y este tórrido estío del 2010 ha sido el de La última noche en Twister River, la última novela del norteamericano John Irving (Una mujer difícil, El mundo según Garp, Las normas de la casa de la sidra).

Que sea de Irving para mi ya es un reclamo en la estantería de la librería, y que tenga 554 páginas me garantiza placer satisfecho para unas cuantas horas. Irving, como mi admirado Auster, es un gran contador de historias. Y eso precisamente es lo que debe ser un escritor. Ambos saben crear un universo con un puñado de interesantes y desasogántes personajes que llegas a querer hasta decir basta.

La última noche en Twister River me ha acompañado tres o cuatro semanas. He ido dosificándolo hasta llegar a un final magnífico. Me he dejado arrastrar por la vida de los Baciagalupo durante cinco décadas. Irving nos cuenta las historias de un padre y su hijo, de un amigo y su amante, de un oso y de una india, de una italiana y un canadiense de adopción, de un leñador y un cocinero. De abandonos y vuelta a empezar. De huidas y reencuentros. Pura literatura,bien escrita y mejor contada.

Restaurant El Gat negre, Faura

Este verano he comido un par de veces en este restaurante situado en Faura (València). Se trata de un local muy agradable abierto hace unos cuatro meses. El tipo de cocina es de autor, basado en el producto del mercado. El precio medio de una cena son 30 euros, y el menú entre semana es de tan solo 10. Luego también tienen un menú degustación que va cambiando cada semana de 20 euros más el vino.

Recomiendo la ensalada de atún con pesto, las patatas con alioli de miel, el atún con patatas y salsa romescu, el pollo relleno de ternera y la tarta de chocolate negro con culís de frutas del bosque.Por lo que me cuentan el cocinero ha experimentado en fogones de Londres y Paris y ahora se ha atrevidido a iniciar esta experiencia por su cuenta. El servicio es atento y agradable ( Sandra si la memoria no falla) y la carta de vinos corta pero satisfactoria.


Dirección: C/ Cirilo Amorós, 27
Teléfono: 96 260 21 99. Cierra los lunes.

Ya estoy de vuelta

Bueno, ya estoy de vuelta por aquí. Hoy comienza mi reentré particular. Mañana de nuevo al trabajo, y desde hoy de nuevo en mi casita. Hogar dulce hogar, aunque yo soy de las que en cualquier sitio de este ancho mundo monto mi humilde morada.

Los que me conocéis, sabéis que soy una persona muy ordenada. Eso tal vez me hace ser segura y a la vez tener un carácter y un comportamiento, lo que se suele decir estable. Por fuerza del destino ese orden personal mio últimamente se había abierto al caos, razón por la cual este blog fue cerrado temporalmente. Y con todo ese "desorden" se me rompió en parte mi equilibrio emocional.

Total que todo esto que me ha supuesto casi tres meses de zozobra económica y psicológica me ha dejado hecha unos zorros. No se si ha sido mi primera depresión, o la cosa se ha quedado en una crisis de ansiedad y stress (eso fue lo que dijo el médico), lo que si sé es que he de sacar el lado positivo.

I per eixa raó estic altra vegada ací, a este raconet de la xarxa. I demà mateix tornaré a publicar tot aixó que a mi m'agrada, i pel que em feu veure també a vosaltres: un comentari d'una peli, un llibre que recomane, una cançó que he escoltat, una frase per a pensar, una foto interesant, un paisatge per compartir, un restaurant que visitar, etc...totes eixes xicotetes coses que van donant forma al dia a dia.

Ahora toca ir levantando la cabeza y volver a ponerme el mundo por montera. Tanto es así que prometo, cual Escarla O'Hara con un puñado de tierra en la mano, que el año que viene me largo un mes a Rusia. Es mi regalo particular a este nano-infierno que he pasado, y para que quede sellado introduzco ahora mismo 40 euros a la hucha para inaugurar la cuenta corriente Viaje 2011.

Como dijo Charles Dickens uno nunca sabe de qué es capaz hasta que lo intenta.

Cerrado por causa mayor

Justo a estas alturas del año me gustaria deciros que cierro por vaciones, me temo que este año lo hago por causas ajenas a mi voluntad. Para escribir necesito paz interior, o rabia contenida, o ira desatada, o alegria que compartir. La verdad es que hay mil razones para escribir, pero ahora mismo me faltan fuerzas.
Se que todo pasa y vendrán tiempos mejores, hasta ese momento, que no tengo duda de que llegará, estaré out.
Un beso a todos.

Mujeres de El Cairo

Por fin una buena película en este tórrido panorama cinéfilo estival. Dura mucho, exactamente los 138 minutos de la última película que os comenté, sin embargo se me paso rápido y me tuvo en todo momento enganchada. Es una película que no pasará a la historia por su arriesgada estética, por su montaje o por su despliegue de efectos, pero es una película de esas que te cuentan una historia que te llega, que te dice cosas,…. que te entretiene, y a eso señores es a lo que va una al cine.

«Mujeres de El Cairo» nos habla de la mujer, y nos habla de política. Porque tal vez en los países islámicos son la misma circunstancia.

La peli es la historia de un matrimonio de profesionales de la comunicación perfectamente establecido en la macro –ciudad de El Cairo. Ella, directora y presentadora de un magazine de televisión, él, redactor jefe de un diario nacional. El equilibrio entre ellos pende de un hilo, él ambiciona su ascenso en el periódico pero el modo de trabajas de su mujer no gusta al gobierno. Ella decide entonces sacrificarse para ayudar a su marido, cambiando los temas de contenido político por otros más de tipo sociológico. Y ahí es cuando empieza a entrevistar a mujeres, mujeres de El Cairo, que cuentan su historia y su historia, por desgracia es la historia de su país, …y al fin y al cabo, política.

Es en versión original, ya que estas películas que apenas tienen distribución , evidentemente menos aun van a gastarse el dinero en el doblaje, pero mira por donde esto es una ventaja. Siempre, siempre, el idioma original enriquece lo que está pasando en pantalla aunque sea en árabe y tengas que mirar el letrerito.

Yo todavía no tengo claro el tema del velo en las mujeres islámicas en Europa. Supongo que es una de las consecuencias de ese choque de civilizaciones. A veces pienso que estoy en el lado de los anti-velo, pero otras veces, dudas. El realizador Yousry Nasrallah refleja esto en la secuencia del vagón del metro.

Algo que me ha gustado mucho es que las protagonistas de las diferentes historias son de estratos sociales diferentes, pero todas se convierten en denuncias de una misma situación de humillación, de sumisión…y lo peor de todos es que son ellas las que sacan al país adelante, esto se ve en la película y se puede comprobar en muchos paises islamistas.

Muy recomendable.

Una web de vinos

www.vinovalenciano.es es una página web que ofrece información de actualidad sobre vinos y cavas de la Comunidad Valenciana. Hay reportajes,agenda de eventos, blogs destacados, recetas con vino, y rutas vinícolas. También tiene enlaces para poder comprar culaquier vino de las tres denominaciones de origen de la Comunidad: Valencia, Alicante y Utiel-Requena. Una buena herramienta para los amantes del vino.

“Las vidas posibles de Mr. Nobody”

Hace tres o cuatro años oí hablar por primera vez de la Teoría de Supercuerdas, esa teoría que habla sobre las dimensiones que no conocemos todavía. Aparte de las tres dimensiones espaciales y una temporal parece ser que tenemos más dimensiones, pero intentar comprenderlo para mi es misión imposible ya que todo el rollo va de física, teoría de la gravedad, electromagnetismo, etc. Bien, pues me dijeron que esta película iba sobre eso y como padezco de sana curiosidad….pues allá que fui a verla.

Me pareció excesivamente larga (138 minutos) y un poco aburrida, sin embargo es una película visualmente muy trabajada , un verdadero derroche de imágenes. Hay un plano de un cadáver en el suelo y a continuació el siguiente plano es una escena de dos hombres acarreando ese cadáver a través de un bosque. El plano lo montan al revés, acostado, obligando al espectador a doblar la cabeza. Esteticamente precioso, con los troncos desnudos de los árboles en horizontal. Se le da mucha importancia a la imagen, además consiguen un “decorado” de ciencia ficción” muy cercano.

“Las vidas posibles de Mr. Nobody”, del director Jaco Van Dormael, cuenta la historia de Nemo Nobody, un viejecito de 117 años ,estamos en 2092, a punto de fallecer. Es el último mortal en un futuro más real de lo que aparenta. El viejo va recordando su vida, no solo la que le tocó vivir, sino la que hubiera vivido si sus elecciones y la de sus padres hubieran sido otras. Habla de las posibilidades, de esa duda que siempre tenemos de qué habría sucedido en caso de…..

Una lástima que entre tanta elipse temporal el espectador acabe mareado y sin saber que pasa. Las interpretaciones del joven Nemo y sus tres novias tampoco ayudan nada, ni te emocionan ni te hacen ser complices, ni res de res.

Frase para hoy

LAS PERSONAS INTELIGENTES TIENEN UN DERECHO SOBRE LOS IGNORANTES: EL DERECHO A INSTRUIRLES.

Ralph Waldo Emerson (1803-82). Escritor, filósofo y poeta estadounidense.

Playita en el Cabo de Gata

No hay ninguna excusa para no apagar el móbil y quitarse el reloj. He dicho ninguna. Fuera esos dos instrumentos de tortura hasta el domingo por la noche. Ahora sólo queda disfrutar del Cabo de Gata, el parque natural de Almeria. Sol, mar y pescado. Tranquilidad absoluta, puro relax, cero estres. Lo necesito. El sol me recarga de energia y las olas me agotan (el viento de Almeria siempre). El líquido elemento y el astro rey se anulan y yo me quedo en paz absoluta.

Dos de las mejores playas de este parque natural son inaccesibles en coche (si lo fueran ya no serian las mejores) hay que andar unos 15 o 20 minutos por sendero empinado y pedregoso pero vale la pena. La más conocida para los enamorados del Cabo de Gata es la Playa de los Muertos (Carboneras) que tiene las mejores aguas, azul turquesa transparente y es de piedrecitas pequeñas. Es nudista menos en julio y agosto que hay mayoria de textiles. La otra playa es la Cala de los Toros. Es más chiquitita, es de arena negra fina y piedra. Nudista. Está escondidda tras un bosquecito de pinos y palmitos. Mediterraneo puro.
Esto sólo ha sido un "break" para soportar este agosto largo de trabajo que hoy empieza. Ánimo a todos aquellos que como yo NO ESTAIS de vacaciones.

Bendita imaginación

Bendita imaginación. A veces sólo necesitas de ella para sobrevivir. Y a ella me agarro como clavo ardiendo ( este dicho no tiene sentido, si esta ardiendo no puedo cogerme a un clavo, me quemaría, no? ). Volviendo al tema. La imaginación tiene ese poder de hacerte levitar sobre tu insignificante historia real y teletransportarte a otro reino. Uno, medio palpable y medio huidizo. Un estado de consciencia ideal donde jugar a lo que te apetece en el momento, olvidándote de todo aquello que hace un instante te esclavizaba en el mundo real.

Dicen que lo difícil es inventar allí donde lo real le retiene a uno. Y es cierto. Tan cierto como que llevo dos días imaginando algo que seguramente no pasará nunca, pero con la ventaja que puedo decir basta cuando quiera y mientras tanto dejo que mi cabecita loca se pasee por ese mundo imaginario sin hacer daño a nadie. Y lo más importante, escapando por unos momentos de la infecta realidad.

¿Quien no ha imaginado que pasaría si le ocurriera algo que anhela? ¿Quien no ha imaginado por ejemplo que haría si le tocara el gordo de navidad? Esos cuentos de la lechera que vamos hilvanando con ilusiones perdedoras es lo que muchas veces nos da fuerza para seguir adelante. Bendita imaginación.

La realidad me agota. Últimamente hasta me asfixia. Me veo encerrada entre cuatro sórdidas paredes hechas de un día a día oscuro y pérfido, de un laberinto sin más sentido que permitirme seguir respirando. Por eso necesito de esta imaginación trankimalzinante , de ese poder de evasión mental, de esta vía de escape rápida, barata e indolora.
Bendita imaginación. A medio camino entra la cordura recalcitrante y un especie de frívola locura.

No hay manera

Siii, ya lo se , para muchos es la canción del anuncio de Ikea, pero en relidad es una nueva versión en acústico de un tema de Coque Malla. Yo crecí con la música de los 80's, por tanto escuché y bailé a Los Ronaldos mil veces. Y hoy he de reconocer que con la edad esa generación "incluso" hemos mejorado.

Por cierto, yo tampoco puedo vivir sin ti, no hay manera.

Un desastre natural doméstico

Mal acostumbrados que os tengo a tener este rinconcito lo bastante activo para engancharos y lo suficientemente anárquico como para no aburriros, a alguno os habrá extrañado mi tardanza en volver a dar señales de vida digital. Todo tiene una explicación.

He padecido un desastre natural doméstico. Con esto quiero decir que la paz del hogar dulce hogar se me ha roto. Llevo así un mes, un mes de desesperada desesperanza. Va para cinco semanas que padezco esta angustia desoladora que no me deja ni dormir.
No se como explicar como me siento, pero debe ser algo parecido a cuando a alguien le “okupan” su casa. De repente tu bendita rutina se rompe en mil pedazos, te paralizan la vida, te rompen costumbres, horarios y planes. Te dejan al capricho del azar y yo que soy una persona ordenada y planificadora (algún vicio he de tener) me están jodiendo en vida.

Lo que peor llevo es el agujero económico del desastre, sobrepasados los 1500 euros, mi viaje a Vietnam-Camboya lo veo muy lejos. Y ese sentimiento de rabia e impotencia me ciega. Para mi, que solo trabajo para viajar, esto significa renunciar a un propósito de vida.

En fin, hay días que alcanzo a ver la luz, gracias también al apoyo de quien tengo más cerca, pero hay otros en que las sombras se empeñan en agrandar el desastre.
Pasa el tiempo, entreveo soluciones, y de repente vuelta a empezar. Y pienso, no pude ser que en pleno siglo XXI esto me pase a mi.

Un spot con olor a París

Precioso anuncio el del perfume Miss Dior Chérie, con la modelo Maryna Linchuk de protagonista y el buen trabajo de Sofia Coppola en la dirección. Para redondear el spot sólo hicieron falta dos detalles más: un lugar especial, París, y una canción que encajase a la perfección, en este caso “Moi Je Joue” de Brigitte Bardot.

Una apátrida en un jabulani

Me siento una apátrida encerrada en un Jabulani, dando vueltas y vueltas sobre la hierba. Llevo dos semanas observando el comportamiento del personal y no consigo borrar el estupor de mi careto.

El mundo se vuelve loco a golpe de pronóstico de pulpo, convertido en oráculo divino. Y yo con la boca cada vez más abierta.

Y no digo que no me alegre la victoria de la selección española. Claro que me provoca un sentimiento de simpatía y alegría, está claro que he nacido aquí y nada tengo que ver con los holandeses (excepto un rollo de 4 semanas con un músico de Amsterdam. ¡que voy a hacer, era invierno y hacia frío!) , pero a lo que íbamos, que estoy muy muy lejos de colgar la bandera de mi balcón, de ponerme la camiseta roja y de pintarme dos garabatos en plena cara.

Y no penséis que es aquello de la vergüenza que teníamos hace unas décadas de ser españolitos, noo, por la misma razón no colgaría ninguna otra bandera, ni siquiera la del Barça o la de Salvemos las focas, por sacar a colación dos causas justas. Noo. Simplemente no me veo.

A mi el sentimiento de pertenencia a un país debe de ser que no me ha madurado. Cuando me preguntan no dudo en responder que soy española. Pero eso del orgullo patrio no va conmigo. De ahí a enarbolar bandera hay muchos kilómetros.

Estos días he reflexionado al respecto. No tenia otra alternativa, o hablabas y veías fútbol , o te exiliabas a reflexionar. Hasta tenia miedo de ir al cine y que no me proyectaran la película por ser la única espectadora.

Menos mal que ha acabado todo. Creía que no lo soportaría. Ha sido duro. He esquivado taxis que por casi me sacan un ojo con la banderita , he aguantado vuvuzelas a punto de rebentarme el tímpano, he escuchado mascletaes más grandes que las de hogueras, he visto un desfile de camisetas de la Roja más variado que un almacén de los chinos , hasta anoche pude ver un tío con un pulpo de verdad en la mano, celebrando en la Plaza de Luceros ese triunfo. Que digo yo , ¿era necesario esta comunión interplanetaria de hooligans patrios, esta sinergia de fuerzas ocultas en el otro lado del lado oscuro, esta catarsis colectiva de exparados, exhuelguistas, exapuntodeunERE…?

Con lo variadito que teníamos la conversación con nuestro paro, nuestras fusiones de bancos, nuestra bajada del consumo, nuestro Gurtel, nuestra presidencia europea…menos mas ZP que todavía estás ahí para dar que hablar y mañana mismo nos ponemos todos contigo.

El pulpo y la toalla

Es lo que tiene un mundial. La atención de todo un país focalizada al máximo en los que hacen once personas. Es así. Absurdo . Pero es así. No pasa nada más, sólo lo que ocurre allá abajo, a la otra punta del meridiano. Y en la calle un tapizado de banderas patrias ondean al paso del españolito. Ya no hay paro. Y hasta hay quien se rasca el bolsillo para pagarse el avión hacia la final. Vuelve a ser absurdo. Pero es así.

Ahora todos estamos pendientes de un pulpo. Un bicho, a mi entender, de mejor aspecto cuando nos lo presentan adobado a feira en un plato. Y hasta los ministros le prestan atención y desvían goles dedicando cortes de voz al susodicho bicho. Y tanto da de sí esta reunión de tupperwares versión macho-patrio, que claro, nos deja en la retina momentos imborrables. Como el de ayer en un vestuario. Su majestad la reina de España delante de un tio en porretas envuelto en una toalla. Qué digo yo que no debe pasarle muy a menudo a doña Sofía, ¿o si? Pero como los reyes son tan campechanos todo es absoluta normalidad. Tan normal como que un nacionalista como Pujol meta el gol que lleva a España a una final. Me encanta.

Hoy ha sido un gran día

Esta cançó li la dedique al meu germà Pepe. Hui per a ell, i per a tots nosaltres és un gran día, així que ja saps Pepe, duro con él.

Ser feliz no es una obligación

"En las sociedades actuales la felicidad está llegando a ser un término manoseado y banalizado. Todo el mundo la persigue y se siente decepcionado, fracasado, por no encontrarla. El problema es el finguimiento, la idea de que sólo hay que mostrar el lado alegre, el de la diversión, de que hay que dar la espalda a las flaquezas, a la enfermedad, a la muerte. No es necesario ser felices. Lo que importa es vivir a conciencia. Cuando nos damos cuenta de que ser feliz no es una obligación nos quitamos un peso de encima. Al final se trata de eso, de ser conscientes de los momentos aprovechables y alegres de la vida, de asumir sus dos caras, de saber que no existen fórmulas certeras para la felicidad y de que no pasa nada por ello".

Nicolás Casariego

Leap year, una comedia de verano

Como no suelo hacer ascos cinematográficos (excepto Jimmy Carrey y sagas de Crepúsculos) he ido a ver una de esas comedias románticas que empiezan a asomar por la cartelera ahora que ya es verano. Lleva por título Tenías que ser tú, uno de esos títulos que no sé por qué oscura razón sustituyen a la traducción original que es mucho más fácil y explicativa , que seria en este caso Año bisiesto (Leap year), Pero a lo que iba, se trata de una comedia amable, pero muy previsible y pelín rancia, que además no deja en muy bien lugar a los irlandeses. Aquí se trata de lo de siempre, que la chica tenga el anillo en el dedo antes de que se le pase el arroz. En fín, se deja ver por el estupendo guapetón protagonista. Es decir, una pelí para relajarte y disfrutar de la visión. Lo digo por los estupendos paisajes irlandeses, no penséis otra cosa (lobas, más que lobas).


Cuenta las desventuras de Anna Brady (Amy Adams) una decoradora sin otro objetivo que conseguir que su novio Jeremy (Adam Scott) le pida el matrimonio. Después de cuatro años de relación la propuesta no llega y Anna decide ser ella la que de el paso al enterarse de una curiosa leyenda irlandesa del siglo V: según esa leyenda, las mujeres pueden pedir la mano de sus parejas cada 29 de febrero. Casualidad de la vida que su novio esta en Dublín para un congreso medico. Ella viaja desde Boston (ahí al costat) para darle la sorpresa pero no cuenta con la ayuda de la metereología irlandesa y la mala pata que tiene la chica. Y ahí es cuando entra en acción, lo mejor de la peli, como ya he dicho, Matthew Goode (Retorno a Brideshead), un maleducado posadero hacia el que, por supuesto, verá despertar una inesperada atracción.


Dirige Anand Tucker, el director de la excelente “Hilary y Jackie” (1998) que ha tenido a bien recuperar el clásico The End al final.

Melody Gardot

Tiene apellido francés pero es norteamericana, compone y toca guitarra y piano, y su voz carnosa casa a la perfección con el jazz o con la bossa nova.

Dicen de ella que es una de las grandes divas del jazz del siglo XXI. A los 19 años sufrió un gravísimo accidente, iba en bicicleta y fue atropellada por un automóvil. Supo buscar su lado positivo y es ahí justo cuando descubre los efectos beneficiosos de la música al iniciar una larga rehabilitación al lado de una pequeña mesa de mezclas al lado de su cama. Una madurez impensable con su edad. Quizá por tener que sobreponerse a las secuelas de este accidente, que la trajeron a la música como forma de terapia.

Su tercer trabajo My one and only thrill la ha hecho conocida en todo el mundo. Actua en el Festival mar de músicas de Cartagena, el 11 de julio a las 22.30 h.

El primer Mojito del verano

En los años 50 Ernest Hemingway lo hizo célebre con aquello de “Mi Daiquiri en El Floridita y mi Mojito en La Bodeguita” pero el Mojito cubano no se inventó en la Bodeguita del Medio. Tampoco surgió en el bar "Las Cañitas" del Hotel Habana Libre en los años 30, ni en el Hotel Sevilla, como erróneamente circula, aunque sin duda todos hayan contribuido a su difusión.

Su verdadero origen data de 1910, en un bar de la playa de La Concha. El creador fue un descendiente de españoles que lo realizó en un club aristócrata en un vaso de 6 onzas, que luego pasó a uno de 8 onzas, pero siempre mantuvo la hierbabuena, la lima y las gotas de Angostura.

El Mojito es uno de los tragos más famosos y consumidos del planeta, pero plantea muchas dudas: ¿Hierbabuena o menta? ¿Con Ron Blanco o con Añejo? ¿Las hojas machacas o trituradas? ¿Lima o limón? ¿Soda, Ginger Ale o Tónica? ¿Con o sin Angostura?.

Vamos por partes: un ron añejo 3 años; unas ramas de hierbabuena lo más fresca posible (no utilizar menta porque desvía un poco el sabor final, salvo que sea imposible conseguir hierbabuena);azúcar (mejor blanca que morena o de caña); zumo de lima recién exprimido ; agua mineral con gas o soda, hielo bien picado y unas gotitas de Angostura), más un vaso ancho de trago largo, que ayudará a solidificar los aromas y esencias, un mortero y un removedor.

PASOS

1) Damos previamente un golpe de congelador (15-20 minutos) a los vasos.
2) Echamos dos cucharadas grandes de azúcar en el fondo del vaso.
3) Colocamos sólo el tallo entero de la rama de hierbabuena (no las hojas),
porque vamos a macerar con el azúcar para extraer los aceites esenciales contenidos en
él, es decir vamos a pisarlo delicadamente con el mortero, sin triturar.
4) Se añade el jugo de media lima (entre 10 y 15 ml), para hacer la maceración
más efectiva.
5) Se maceran suave pero firmemente estos tres ingredientes.

Ojo : El Mojito se logra en la base fundamentalmente, su gran secreto radica en la
maceración primera, en disolver el azúcar con un poco de lima para que las sustancias que hay en el tallo de la hierbabuena cedan y emanen. Las hojas no interesan hasta el final, donde se usarán para redondear la bebida y decorar. Un error muy común es ponerle todas las hojas de hierbabuena y machacarlas destruyéndolas.

6) Luego “acampanamos” el azúcar, es decir agregamos una pequeña cantidad de agua con gas a la maceración, aumentando la cantidad de líquido para poder diluir esos aceites extraídos del tallo para una mejor disolución del azúcar. Maceramos un poco más y finalmente removemos con energía.

Ojo: No poner aún el Ron ni añadir nada más. Si ponemos el ron para macerar la base,por una reacción química que se produce en el azúcar por el alcohol, se neutraliza y no se disuelve. El azúcar debe desaparecer, siendo totalmente diluida en la 1° maceración, si no el Mojito directamente está mal elaborado.

7) Introducir el vaso con el macerado en nevera y dejar reposar al menos 5-10 minutos para obtener los mejores resultados, aunque no es imprescindible.

8) Sacamos los vasos de la nevera y removemos de nuevo el macerado, que ya está listo. Llenamos el vaso con hielo bien picado. Agregamos Ron Añejo 3 años hasta cubrir un tercio del vaso, y completamos con agua con gas echada lentamente hasta un dedo del borde. Mezclamos con el removedor durante unos segundos, y colocamos las hojas de hierbabuena que habíamos separado del tallo previamente (unas 8 de media). Removemos de nuevo durante unos segundos.

9) Por último colocamos un golpe de Angostura (tan sólo unas gotas). Removemos de nuevo durante unos segundos.

10) El mojito ya está listo. Opcionalmente podemos presentarlo con una fina rodaja de lima pinchada en un costado del vaso. Introducimos en el vaso un removedor, para que el cliente siga macerando el mojito entre trago y trago.

Por último no es conveniente presentar ni beber el mojito con pajita, ya que el líquido va directamente a la parte trasera de la lengua, perdiéndose muchas propiedades dado que ésta contiene las papilas gustativas por sectores que van a identificar lo dulce, lo ácido, luego lo salado y finalmente lo amargo.

(información de Erasmo Brito Lima, cantinero de Cuba y una de las mayores autoridades mundiales en coctelería)

Más irracionales que un tópico

No existe en el mundo animal más irracional que el hombre. Esa frase de que somos el único animal que tropieza dos veces con la misma piedra viene a confirmar mi teoría. Ya pueden estar metiéndonos el dedo en la llaga que si no queremos no lo creeremos. Somos así, cabezas duras incapaces de ver más allá de nuestras narices, así nos lo pongan en bandeja.

No vamos a bajar de la burra, ya podemos tener a toda la familia o a todos los amigos intentando abrirnos los ojos que no hay tu tía. Y aunque tu Pepito Grillo particular luche contra viento y marea , tú comulgaras con ruedas de molino si así se te ha metido en la cabeza.

Somos irracionales hasta decir basta, irreflexivos funcionales con la lágrima de cocodrilo a punto, cabezotas a pie juntillas, irresponsables con orejeras de burro, absurdos atados de pies y manos, ilógicos entre la espada y la pared. Somos imposibles de corregir. Ni siquiera ya la letra con sangre nos entra. Así somos. Y así nos va.

Hindi Zahra

Con la delicadeza y sensibilidad de la Chandon francesa, la melancolía de la rive gauche y las tendencias más contemporáneas, adornadas por un encanto especial y una voz excepcional, libre, capaz de caminar por el jazz, la tradición y lo actual, Hindi Zahra publica "Handmade", un disco del que os dejo el tema "Beautiful tango".

Hindi Zahra ya actuó en España el pasado año en el Womad de Cáceres y volverá el 19 de julio de 2010 para ofrecer un concierto en Cartagena dentro de festival La Mar de Músicas, en el que presentará su álbum de debut.

Para la compositora, nacida en Marruecos y residente en Francia, la música es una historia de familia, la novela de su vida, la de una bereber nacida en Marruecos con un padre militar, una madre cantante reconocida en su ciudad y unos tíos músicos.

macletà alacantina

Senyor pirotècnic...pot començar la mascletà.....

Las vuvuzelas

En esto del vocabulario también hay modas. Esto me viene a la cabeza por el chisme sonoro que nos ha traído el mundial de fútbol, las dichosas vuvuzelas. Yo no se vosotros, pero yo jamás había oído la palabrita. Vuvuzelas.
Hay palabras que no existen hasta que los medios de comunicación no las rescatan del diccionario, o las incorporan. Y suele pasar que nos las meten hasta en la sopa. Son muchos vocablos que iban por la lengua castellana sin pena ni gloria, cuando de repente un buen dia, zas, saltan a la palestra. O provienen de otra lengua y las hacemos nuestras por imitación. ¿Os acordáis de la tragedia del Prestige ? Aquello nos trajo el chapapote, hasta ese fatídico día muy pocos sabían de su existencia. También me acuerdo de un adjetivo que no dejó de repetirse con la elección del nuevo papa de Roma. Purpurado. Este adjetivo se coló entre nosotros utilizado como sinónimo de cardenal y todos los medios abusaron de él hasta la saciedad. También hace años nadie sabia muy bien que era una patera, hasta que empezaron a llegar y hubo que bautizarlas.
Ahora les toca el turno a lo que yo pensaba era una simple trompeta de plástico. Y resulta que no, que es una vuvuzela.
Pues creo que vamos a tener vuvuzelas hasta en la sopa, sino echar un vistazo a la prensa de estos días. La verdad es que la palabrita da para mucho juego, un instrumento de sonido infernal se presta para mucho, más en los tiempos que corren, con un ambiente caldeado como en un estadio, aunque las gradas sean los escaños, y las vuvuzelas los pajarracos que de vez en cuando pasan por allí para justificar el sueldo.

La otra cara ( y cuerpo) del Mundial

Piqué (España), Fabio Cannavaro (Italia), Yohann Gourcuff (Francia), Diego Forlan (Uruguay).Son todos futbolistas, y yo sin saberlo. Mira, que todavia veré algún que otro partido....

Semilla negra en la voz de la Watling

Hace tiempo que no os dejo una canción, así que aqui va una bonita versión, tal vez una versión muy particular, ya que se trata de una canción muy conocida, la Semilla negra de Radio futura, una de mis canciones preferidas, y los Marlango le han dado una especial interpretación, muy diferente, muy sensual. Preciosa.

Personatges malvats

Segons el codi penal dels contes, els personatges malvats tenen al desenllaç de la història un càstic ben merescut. És el que toca, i el que hauria de ser també a la vida real. No hi ha conte que no duga implicita eixa dualitat bo-roïn que tant agrada als xiquets, i als productors nord-americans. La pena és, que de tant roïns que són alguns personatges, ni tan sols el càstig fa prou per convertir-los en un personatge bo. Que anem a fer! El món està ple de persones desagradables, i jo conec un. Vaig a contar la que podia ser la seua història.

Això era i no era un poca-pena sense massa gràcia, ni encant conegut. Este home gris era el masover del senyor de Cantacucs. Li deien Malafí, i al seu càrrec tenia una dotzena de peons que treballaven nit i dia les terres del noble. Malafí era tan roïn que mai estava content del treball dels seus jornalers. Si hi havia mala collita, la culpa , d'ells. Si les pastures escassejaven, la culpa d'ells. Si un ase de càrrega moria, la culpa tornava a ser d'ells. I així sempre. Eixa era la seua faena, escridassar i humiliar, i la resta del temps es quedava sentant a la porxada de la casa gran prenent el solet.

Els camperols, desesperats i cansats, ja no sabien que fer, i van decidir demanar ajuda a la senyora LLuna. Ella els ajudaria. Sempre ho havia fet. Per la lluna sabien quan collir, quan sembrar, quan empeltar els arbres , i quan paririen les vaques. Ara no els podia fallar.

Eixe mateix dia, a boca de nit, van acostar-se fins el turó de la Figadolça, i davant de la lluna, li van pregar per que Malafí provara de la seua mateixa medicina. I així va ser.

Dies després, ningú sap perquè, el sol picava com mai, més sabent que ja estaven a les acaballes de febrer. Malafí, suava com un porc envarat damunt llenya encesa, i desesperat es va acostar al pou. Tampoc hem pogut aclarir com la burreta Isabel va fer per espentar Malafí dins del pou , quan éste omplia un pual.
I eixa va ser la fi de Malafí. I el que és ben cert és que el sol i la lluna des d'aleshores es pinten amb un somriure en tots els dibuixos que pinten els xiquets.

Este conte el vaig escriure el decembre del 2006, esta vegada el recupere per ser hui el día en que torne a tropessar amb un altre Malafí. Li diuen Leopoldo David Bernabeu. Qué em fet els de Benidorm per tindre que aguantar esta peça?

Baserri Maitea

Es un restaurante ubicado en un sitio excepcional, un caserio tradicional vasco del siglo XVIII en medio de la naturaleza , justo en la ría de Mundaka, en pleno parque natural de Urdaibai, a 3 kilometros de Guernika-Lumo. Y si bonito es el lugar, no os cuento la comida. Se trata de cocina tradicional vasca, pero muy imaginativa, que lo uno no riñe con lo otro, y dan buen ejemplo de ello.

En la carta son mayoría los pescados locales, tronco de bacalao braseado (ummm, mis papilas en estos momentos están haciendo un ejercicio de memoria gustativa) , merluza al vapor marino con kokotxas al pil pil y almejas, cogote de merluza al horno de leña, lomos de salmonete sobre arroz cremoso con chirlas, o raya rellena de chipirón.

Las carnes tienen también su protagonismo: a la brasa –solomillo, chuletón y entrecot– con cocción de libro, o recetas más elaboradas como el guiso de rabo de toro, el costillar de cordero relleno de foie o el pichón braseado con muslitos caramelizados.

De entrantes recuerdo con especial cariño el hojaldre de morcilla con una mousse de pimientos. Wuaaauuu. Y de postres, como me ha pasado en todos los restaurantes de por aquí arriba, se hace dificil decidirte, las cartas le dedican una buena selección al final del homenaje. Pero me dijeron que habia que probar el pastel de arroz, que no tiene nada que ver con el arroz con leche, y os juro que acerté. Era como una especie de crema catalana, más consistente, caramelizada por arriba y acompañada de helado de nueces de macadamia.

Salimos a unos 40 euros por barba, pagados a gusto después de tan majestuoso festín.

La estrategia del agua

Siempre he dicho que el primer párrafo de un libro es el que me dice si he de seguir o no. Pues Lorenzo Silva es de esos escritores que te atrapan en la primera página. Ayer acabé La estrategia del agua, su última novela. Es una nueva entrega de las aventuras de dos investigadores de la Guardia Civil, el brigada Bevilacqua y la sargento Chamorro. Los conocí en El alquimista impaciente y en La reina sin espejo, y he vuelto a seguir sus andazas en esta nueva entrega. Me gusta el estilo de Silva, muy fresco, con calidad literaria y un ritmo en la narración que no decae en ningún renglón. Y también me gusta esa primera persona del personaje principal, con sus razonamientos y sus reflexiones, sus frases con segundas, sus bromas...

Yo no es que sea muy seguidora del género negro, pero reconozco que de vez en cuando me pone. y aquí, en España tenemos buenos escritores. He leído a Vázquez Montalbán (el padre del detective Carvalho), pero soy más admiradora de González Ledesma (o Enrique Moriel, su seudónimo) o del mismo Silva.

Parece ser que el genero de la novela policíaca, o la novela negra en general, está de nuevo en alza. Solo hay que mirar los apartados que les dedican en las librerias. Nombres como el sueco Henning Mankell , el italiano Andrea Camilleri o la estadounidense Donna Leon estàn últimamente siempre en las listas de los más vendidos. Y tampoco creo que quede fuera de este fenómeno la trilogía de Stieg Larsson. Debe de ser que la corrupción de la sociedad actual, la falta de dignidad y de escrúpulos, sea una buena fuente de inspiración para todos estos escritores.

Cervezas para un suicida

Aquellos días de vino y rosas pasaron. Y ahora con el ánimo secuestrado y la esperanza remendada, casi me cuesta dar un simple paso. Entre trompicones me encuentro al gato que me ronronea, imperioso de una caricia redentora. Y yo, que me he levantado con el semblante de un caballero suicida, le disparó un puntapié y lo mando a la cocina. En las próximas horas no sabré de él. Aprovecho para nutrir mi ansiedad de soledad castigadora. Soledad para reflexionar sobre los porqués obviados, las razones aleatorias y las lagrimas no enjugadas. Soledad para premiar mi espíritu de pseudo-Robin Hood insolente y estafador.
Pero la soledad, que es lista como ella sola, no quiere darme el gusto y oigo que llaman a la puerta. Abro y son ellos. Los hermanos mormones quieren consolar mis penas. Les hago pasar y les invito a unas cervezas. No beben, pero yo insisto.

Kirkilla Enea, Zarautz

Para todo aquel que haga una excursión a la playa de Zarautz desde la preciosa San Sebastián, os dejo esta opción de un restaurante que nos dejó muy buen sabor de boca. Es un establecimiento con más de 25 años de historia y es de la cuñada de Karlos Arguiñano. Es muy acogedor, pequeño (70 comensales) con la cocina a la vista, lo que hace todo muy familiar. El cocinero es Xabier Zabala, un superjoven chef con mucho futuro por delante. Se come de miedo, con productos de máxima calidad y a precios superajustados. El menú del fin de semana es de 17 euros y comes como un rey. Os dejo una selección de la carta para hacerse una idea.

Entrantes:
Carpaccio de Magret y Foie Fresco al Oporto
Raviolis de pasta “wan tun” de Buey de Mar y Langostinos con leche de Coco y Jengibre
Ensalada de Pulpo en tarrina con vinagreta de Tomate “concassé” y Txangurro

Pescados:
Rape con Cigalitas salteadas y base de Champiñones y Cous-Cous
Lomo de Merluza envuelta en Hongos con espuma de Frambuesa y Trigueros
Bacalao dos gustos, Pil-pil y Vizcaina con sus Kokotxas

Carnes:
Carrilleras de Ternera estofadas al Vino Tinto con puré de Apio nabo
Solomillo de Buey con Foie Fresco y Compota de Manzana
Magret de Pato con pasas de Corinto, Piñones y “Torta del Casar”

Postres:
Biscuit d fresas maceradas con menta
Torrija de Brioche de Avellana caramelizada con helado de yogurt
Tartaleta de Chocolate, crema de Maracuya efervescente y kenel de helado

Un fado-tango para un martes

Siempre me fío de los amigos para esto de descubrir músicas, cantantes o canciones, que de alguna manera, y en algún momento me llegan a seducir hasta el extremo de pasarme días y días oyéndolos. Esto me ha pasado con esta canción "Pasión" del compositor portugués Rodrigo Leao, interpretada por la fadista Lula Pena.

Desde el principio me sedujo inmediatamente por esa mezcla fascinante entre un tango de Piazzola y la música de Preisner (el compositor de las BSO del director Kieslowski),pero a la vez me arrastraba ese aire arrebatador y fatídico del fado. Espero que la disfrutéis en este martes anodino y aburrido que pasará pronto a la historia.

P.D: ¿alguien tiene mi CD del recopilatorio de bandas sonoras de Preisner?

Por la costa de Bizkaia

Una, que no puede dejar de ir y venir, de conocer y de repetir (si algo le ha gustado), pues acaba de llegar de darse un garbeo por el litoral vizcaíno, acompañada de buena gente, que eso hace todavia el camino más agradable.

Así que si os apetece conocer todo esto, os propongo una ruta. Voy a empezar por San Juan de Gaztelugatxe, uno de los lugares obligados y casi una imagen de postal de este recorrido. Se trata de una ermita aupada en lo alto de un islote que queda unido a la tierra por una hilera de empinadas escaleras. El paisaje lo completa si miras hacia oriente el cabo de Matxitxako, punto más septentrional del pais vasco. Aquí, como en toda esta costa, el verde de la montaña llega hasta el azul del mar. Dos colores que iran pintando toda la ruta.

Hacemos parada ahora en la localidad de Bakio. Para eso hemos tenido que abandonar la carretera costera, ya que está cortada por los desperfectos de las lluvias. Bakio tiene una playa muy coqueta con docenas de surferos con sus tablas desafiando la embestida de las olas.

Llegamos a Bermeo, campamento base de nuestro viaje, aquí el puerto viejo te despierta el interés por un pasado que hubo de ser glorioso para este pueblo de marineros. Saciamos la curiosidad gracias a nuestro anfitrión y a la Torre de Ercilla, medieval palacete construido por don Alonso de Ercilla, el que escribió La Araucana chilena, natural de este pueblo. Hoy la torre acoge el Museo del Pescador y una vuelta por aquí te descubre la dureza del oficio.



En Bermeo, y en todos los pueblos en los que hemos parado, hemos comprobado los placeres del "chiquiteo".
De "potear" aquí se ha hecho un arte. Las cuadrillas van entrando y saliendo de los bares y tabernas haciendo sus rondas de txacolí, de tintos,de zuritos de cerveza o kalimotxo, acompañando por el pincho de turno (verdaderas joyas) o simplemente por la popular "Gilda" (palillo con oliva, guindilla y anchoa).La media es entrar a veinte locales en un poteo.

Llegamos a Mundaka, pueblecito encantador de pasado de "merluceras" y presente de surfistas que vienen aquí en busca de su famosa ola. El puerto es una preciosidad, todavia se puede comprar pescado allí mismo. Hay un hotelito que hace esquina , llamado Hotel El Puerto (www.hotelelpuerto.com ) donde dan ganas de retirarte por un tiempo.



Estre Mundaka y Bermeo está la Isla de Izaro, testigo histórico durante siglos de la lucha entre sus vecinos. Allá por 1917 el primero en recorrer la distancia que separa Bermeo de Mundaka tendría la jurisdicción sobre la Isla de Izaro. Los de Bermeo ganaron el reto.

LLegamos a la desembocadura del la ría de Urdaibai, reserva de la biosfera. Aqui las mareas dejan entrar el agua en una especie de lienzo de arena que va cambiando de aspecto a lo largo del día. Pasando por Sukarrieta y Gernika,llegamos a la otra orilla de Urdaibai, la playa y las dunas de Laga y Laida. Hay un camping de 1ª Categoria, el de Portuondo que tiene cabañitas y delante toda la ría , un paisaje espectacular para pasar ahí un par de días.

Y acabamos la ruta en Elantxobe , un pueblecito encaramado a la roca con empinadas escaleras que bajan a un coqueto puerto.


En el próximo post dejaré dos comentarios sobre un par de restaurantes de bandera. Como dicen allí !!Goxo Goxua !! (algo así como Qué rico!)

Fotos : B.Picher
(me faltan algunas fotografias que tardaré un par de dias en tener, eso espero,ya las colgaré)

La nana

Increíble, ni que fuera agosto, pero verídico, he estado un mes sin ir al cine. Una adicción como otra cualquiera, dicho sea de paso. Yo, que necesito el chute semanal de sala oscura, he estado cuatro semanas sin ir, no me lo creo todavía. No se que me ha pasado, la verdad. Porque os aseguro que tampoco se ha incrementado mi desenfrenada vida sexual lo suficiente como para haberme distraído de mi quehacer semanal. En fin, no sé, lo tendré que consultar.



Bueno, pues como decía por fin he regresado a la butaca. Y ha sido para ver una película chilena ganadora del premio del jurado del pasado festival de Sundance, La nana. Es de esas películas pequeñitas pero GRANDES. Hecha con cuatro duros pero con una historia conmovedora.

Es la historia de Raquel, una mujer que lleva media vida trabajando de criada para los Valdés, una familia de clase alta. Ella es como una más de la familia y cuando su patrona decide contratar a otra nana para ayudarla, Raquel ve peligrar ese vínculo creado. Su oposición irá creciendo con las nuevas empleadas, hasta que llega Lucy, la única que consigue ablandarle un corazón preso.

Se trata de una película sobre una mujer al borde de todo, al borde de los 40, al borde del abismo psicológico, al borde del desconcierto, al borde del terror a conocer nuevos sentimientos.

El director Sebastián Silva consigue despertar desde el primer minuto hasta el final la emoción del espectador delante de los hechos que va conociendo, emociones cercanas, momentos vividos, ilusiones conocidas, miedos compartidos. Y lo hace gracias a la espectacular actuación de Catalina Saavedra. Una joya de la interpretación. Por momentos la matarias, y por momentos la adoras. Gracias a un guión que seduce desde la realidad más auténtica, la de las criadas que han logrado ser casi uno más de la familia.

Absolutamente recomendable.