Segura estoy que los franceses han puesto el grito en el cielo. Pues si, ha sido un queso de Albacete el que acaba de ser elegido el "mejor queso del mundo" en el prestigioso concurso World Cheese Awards, celebrado en la ciudad de Birmingham, Reino Unido. Se llama Gran Reserva Dehesa de los Llanos, y ha competido con más de 2.700 quesos de todo el mundo.
Los expertos ha descrito al Gran Reserva como "un queso impresionante, luminoso, con notas altas y armónicas, y un largo y aromático sabor final". Un manchego del que dicen que huele a rastrojo humedo al amanecer. Para los muy queseros, como yo, un placer que espero no tardar en probar.
2 comentarios :
Quina pinta! Ja se'm fa la boca aigua!
Que "huele a rastrojo húmedo al amanecer"...mmm sona tentador! jajaja
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